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Rollbraten vom Grill mit Dattelcreme-Füllung: außen knusprig, innen saftig. Vom richtigen Schnitt bis zur perfekten Zubereitung auf dem Drehspieß – so gelingt dein Sonntagsbraten mit Pfiff.
BURGER selber machen
Provolone Beef Burger mit Bacon Rosmarin Champignon Topping
Es ist nur ein Burger, aber ein richtig leckerer Burger. Allein das Topping ist schon zum reinsetzten. Natürlich mit selbstgemachten Buns nach diesem Rezept hier. Außerdem habe ich noch die folgenden Zutaten benutzt.
Zutaten:
2 x Rindergehacktes aus dem Nacken (ca. 120g pro Pattie)
Salat (Eisberg, Lollo Biondo, o.ä)
2 Scheiben Provolone
3 Scheiben Bacon
S&P
Champignons 5-6 Stk.
1/2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 TL Rosmarinnadeln frisch
Jordan Olivenöl
Aioli
Zunächst einmal müssen nachtürlich die Buns gebacken werden. Wenn das erledigt ist, kann die Aioli angefertigt werden. Die Aioli evtl....
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Restauranttest: BurgerGemeinde Neuss
Heute möchte ich dich mit nach Neuss nehmen, wo ich unlängst die "BurgerGemeinde Neuss" getestet habe. Die "BurgerGemeinde Neuss" ist der erste Burgerladen in Neuss, welcher sich sehr zentral gelegen, in der Innenstadt von Neuss befindet. Die genaue Anschrift lautet:
Markt 1-3
41460 Neuss
Telefon 02131 - 209 11 67
ÖFFNUNGSZEITEN
Mo - Sa 11:30 - 22:00 Uhr, Küche bis 21:30 Uhr
Feiertag & Eventsonntage 12:00 - 18:00 Uhr, Küche bis 17:30 Uhr
Sonnstige Sonntag geschlossen
Hier siehst du auf der Karte den genauen Standort. Ich...
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OPEN AIR und FESTIVAL Zeit ist bekanntermaßen Sommerzeit. Ich bin ja der Meinung man muss auch mal über den (Grill)Tellerrand hinaussehen. Deshalb möchte ich dir...
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