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Es ist nur ein Burger, aber ein richtig leckerer Burger. Allein das Topping ist schon zum reinsetzten. Natürlich mit selbstgemachten Buns nach diesem Rezept hier. Außerdem habe ich noch die folgenden Zutaten benutzt. Zutaten:"Zutaten"] 2 x Rindergehacktes aus dem Nacken (ca. 120g pro Pattie) Salat (Eisberg, Lollo Biondo, o.ä) 2 Scheiben Provolone 3 Scheiben Bacon S&P Champignons 5-6 Stk. 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 TL Rosmarinnadeln frisch Jordan Olivenöl Aioli   Zunächst einmal müssen nachtürlich die Buns gebacken werden. Wenn das erledigt ist, kann die Aioli angefertigt werden. Die Aioli evtl. schon...

Der Burgerladen Food Brother in Dortmund war das Ziel am vergangenen Wochenende, als ich gemeinsam mit Blogger-Kollege Thorsten von BBQPit auf dem Weg nach Kassel in den dortigen Weber Original Store & Weber Grill Academy von Klaus Breinig war. Das Food Brother Burgerrestaurant ist eines von zwei Burgerläden unter dem Namen Food Brother in Dortmund. Am vergangenen Samstag haben wir das Food Brother Restaurant im Kreuzviertel in Dortmund aufgesucht. Wir sind dort mit mit einigermaßen hohen Erwartungen hingefahren, denn...