Start 2019

Archive

Gerösteter Rosenkohl mit Erdnüssen und Dry Aged Steak

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Herbstzeit ist unter anderem auch die Zeit für Rosenkohl und deshalb habe ich diesen heute mal mit einem leckeren Steak der Beilerei.com* zubereitet. Natürlich wurde...

Grillfürst G310 Gasgrill Test – Günstiger Gasgrill, top Leistung!

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{Werbung} Kennst du schon den Grillfürst G310 Gasgrill? Falls du auf der Suche nach einem günstigen Gasgrill mit top Preis-Leistungsverhältnis bist, solltest du unbedingt...
T-Bone Steak grillen - Bistecca alla Fiorentina

Bistecca alla Fiorentina – T-Bone Steak in Olivenöl

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Bistecca alla Fiorentina ist wie der Namen schon sagt, ein Steak nach Florentiner Art. Das Bistecca alla Fiorentina wird für gewöhnlich aus T-Bone Steak...
Dry Aged T-Bone Steak grillen Gremolata

Dry Aged T-Bone Steak mit Gremolata und Pesto

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Dry Aged T-Bone Steak grillen stand für heute auf der Agenda. Dazu gab es als Topping eine Gremolata. Nach diesem unfassbar leckeren Tomahawk Steak* von Metzger Schmitz...
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Fisch-Burger mit Seelachsfilet und selbstgemachter Remoulade

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Seelachsfilet Fisch-Burger mit selbstgemachter Remoulade  und perfekten Burger Buns hört sich nicht nur lecker an, der schmeckt auch ganz fantastisch. Es war mal wieder...
Olivenöl - Das Kochbuch

Buchvorstellung: Olivenöl – Das Kochbuch von Bastian Jordan und Daniel Esswein

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Bei der heutigen Buchbesprechung handelt es sich dieses Mal nicht um ein Grillbuch, sondern eher um ein Kochbuch. Aber fast alles was du kochen kannst, kannst...
Titelbild

Test: Plancha – “Grillen wie die Spanier”

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Heute möchte ich euch mal eine ganz andere Art zu „grillen“ bzw. eine weitere Art des Outdoorcooking vorstellen. Es geht um die Zubereitung von...
Burger FB e

Provolone Beef Burger mit Bacon Rosmarin Champignon Topping

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Es ist nur ein Burger, aber ein richtig leckerer Burger. Allein das Topping ist schon zum reinsetzten. Natürlich mit selbstgemachten Buns nach diesem Rezept...

Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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(Werbung) Thermometer No. 2 heißt das Einstichthermometer von Moesta-BBQ, welches seit 2020 im Handel erhältlich ist. Nach dem Thermometer No.1* hatte der Grill- und...

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