Weber Pulse Praxis-Test | Weber Stephen Deutschland hatte eingeladen

Der Weber Pulse Praxis-Test stand endlich an. Am Wochenende war es soweit! Wie bereits angekündigt, hatte Weber Stephen Deutschland wieder ein paar Blogger in den Weber Original Store nach Gründau-Lieblos eingeladen, um den neuen Smartgrill (Elektrogrill) Weber Pulse vorzustellen und durch uns in der Praxis testen zu lassen. Die theoretischen Daten des neuen Weber Grillgerätes habe ich erst kürzlich in diesem Beitrag zum Weber Pulse vorgestellt und auch schon kurz im Spoga 2017 Bericht angesprochen.  Heute geht es aber darum, wie sich der Grill in der Praxis verhalten hat.

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Weber Pulse Galerie

Weber Pulse: Die Stunde der Wahrheit

Wie bei der theoretischen Vorstellung des Weber Pulse im letzten Beitrag schon angeprochen, geht es nicht darum in die Diskussion einzusteigen, ob Elektrogrillen schlechter ist als Gas, Kohle etc. oder ob Elektrogrillen überhaupt Grillen ist. Fakt ist, es gibt x Leute da draußen, die weder Kohle noch Gas zum Grillen verwenden dürfen. Vor diesem Hintergrund ist das Grillen mit einem Elektrogrill eine gute Alternative für solche Gegebenheiten. Es wäre auch meine Wahl der Mittel, wenn ich dazu gezwungen wäre. Wobei ich hier an dieser Stelle schon sagen kann, ich habe 7h mit diesem Grill „herumgespielt“ und wenn ich das Kabel nicht gesehen hätte, hätte ich vergessen vor einem Elektrogrill zu stehen! Die Voraussetzung zur Nutzung eines Elektrogrills ist aber in jedem Fall, dass dieser genug Leistung hat! Und genau davon haben wir uns an diesem Wochenende im Weber Store Gründau überzeugt.

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Weber Pulse Test im Rahmen einer kleinen Challenge

Im Gegensatz zum letzten Jahr, haben wir uns in diesem Jahr zwar auch wieder in Gruppen zusammengefunden, diesmal aber „freestyle“ nur einen Warenkorb bekommen, um dann unsere eigenen Kreationen zu zaubern. Natürlich kam dabei der Weber Pulse 1000 und Weber Pulse 2000 nebst Zubehör zum Einsatz. Alle Geräte waren in der Ausstattung mit Rollwagen bzw. Stand ausgestattet.

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Das Innenleben des Weber Pulse

Ich weiß gar nicht mehr genau was zum Warenkorb gehört hat, es war jedenfalls für jeden etwas dabei. Natürlich Fleisch vom Rind, Schwein sowie etwas Geflügel, Gemüse und Kartoffeln für eine Beilage. Am Ende sind, wie nicht anders zu erwarten war, so richtig leckere Sachen kreiert worden. Ich habe zusammen mit Thorsten von BBQPit und Marcus von Bar-B-Kuh ein Team gebildet und wir haben uns nach kurzer Absprache dazu entschieden die Roulade einmal neu zu interpretieren. Denn Aufgabe war es, Klassiker der Küche mit dem Warenkorb neu zu interpretieren. Was die Rezepte angeht, so waren diese im Grunde ja nur Nebensachen, denn der Fokus lag klar darauf den Weber Pulse Smartgrill im Rahmen dieser Challenge mal auf seine Alltagstauglichkeit zu testen, um mir ein Bild davon zu machen, ich dir als Leser, das Gerät uneingeschränkt empfehlen kann.

Der Beilagen Warenkorb beim Weber Pulse Praxis-Test weber pulse praxis-test_Praxis Test Weber Pulse 14 von 37
Flap Meat weber pulse praxis-test_Praxis Test Weber Pulse 12 von 37

Weber Pulse im Praxis-Test

Wie oben schon erwähnt, wurden uns die Weber Pulse Smartgrills in voller Ausstattung zur Verfügung gestellt. Alle Geräte standen auf einem Wagen, der eine angenehme Arbeitshöhe aufweist. Alle Geräte sind mit einem iGrill3 (integriert) ausgestattet und dieses kann mittels App auf dem Handy oder Tablet dann überwacht werden.

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Rotisserie des Weber Pulse kam auch zum Einsatz

Als Zubehör stand uns die augenscheinlich bei allen sehr beliebte Planche aus emailliertem Guss zur Verfügung, so wie auch die Rotisserie.

Weber Igrill 3 Thermometer, schwarz, 5,59cm x 6.6cm x 6.35cm, 7205 weber pulse praxis-test_51Uol1xm 3L
9 Bewertungen
Weber Igrill 3 Thermometer, schwarz, 5,59cm x 6.6cm x 6.35cm, 7205
  • Dank des integrierten Sockels an den Gasgrills der Serien Genesis II und Genesis II LX kann das iGrill 3 dauerhaft an den Grills befestigt werden; Das iGrill 3 verfügt über eine längere Batterielebensdauer von bis zu 250 Stunden
  • Dank der Kapazität für vier Fühler kannst du bis zu vier Fleischstücke gleichzeitig überwachen; Mithilfe der grafischen Darstellung der Kerntemperatur kannst du den Temperaturverlauf jedes einzelnen Fleischstücks nachverfolgen, das mit einem Temperaturfühler überwacht wird
  • Dank der Reichweite von 45 Metern in Sichtlinie über Bluetooth Smart kannst du dich vom Grill entfernen und gleichzeitig die Temperatur mithilfe der iGrill-App von Weber überwachen
  • Über die iGrill-App von Weber kannst du die Beleuchtung der Bedienknöpfe ein- und ausschalten. Passend für: ausschließlich Weber Gasgrills Genesis II und Genesis II LX
  • Die iGrill-App von Weber hält dich über den aktuellen Ladezustand der Batterien auf dem Laufenden, damit das iGrill während des Grillens stets seine Leistung erbringt (nur für Gasgrills der Serie Genesis II LX)

Nach dem ersten Einschalten des Gerätes benötigt der Pulse 2000 bei ca. 5 Grad Außentemperatur rund 20 Minuten bis er laut Anzeige auf 300 Grad Celsius aufgeheizt war. In einem späteren Test mit einem geeichten Thermometer konnte Marco von BBQrules dann diese Temperatur auch bis auf eine kleine Abweichung bestätigen. Es liegt also tatsächlich ordentlich Hitze am Rost des Weber Pulse an.

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Flap-Meat Roulade gefüllt mit Champignons

Das wir für unsere Gerichte möglichst viel Röstaromen haben wollten und verhindern mussten, dass die Füllung aus unseren Flap Steak Rouladen rausfällt, haben wir sowohl den Bacon also auch später das Fleisch auf der Plancha zunächst direkt angegrillt/angeröstet und später auf der indirekten Seite auf rund 54 Grad Celsius gar gezogen.

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gefüllte Champignons

Als Beilage hatten wir gefüllte Champignons die wir komplett indirekt gegrillt haben und später noch mal kurz direkt auf den Rost gelegt haben.

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Steak Anschnitt im Praxis-Test

Insgesamt hat der Weber Pulse während der gesamten Zeit einen super Job gemacht. Wir haben die Temperaturen mittels Regelung jeweils so eingestellt wie wir sie brauchten und auch das hat in der Praxis wie gewünscht funktioniert. Beim Blick über die Schultern der Anderen, waren auch die sich einig darüber, dass der Weber Pulse Praxis-Test äußerst positiv verlaufen ist. Ein Team hatte auch die Rotisserie des Weber Pulse im Einsatz und auch hier war das Ergebnis absolut überzeugend.

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Flap Meat Spieße

Fazit zum ersten Praxis-Test:

Der an diesem Tag gewonnene Eindruck, muss in weiteren Tests des Weber Pulse noch vertieft werden, um alle Details genau zu beleuchten. Aber an dieser Stelle kann ich meinen positiven Eindruck, den der Weber Pulse im Praxis-Test bei mir hinterlassen hat, bereits aussprechen. Ein Elektrogrill mit richtig Leistung, der in diesem Segment seinesgleichen sucht!

Es hat in jedem Fall sehr viel Spaß gemacht dabei gewesen zu sein. Insofern danke an Weber Stephen Grill Deutschland für die perfekte Organisation und die Einladung!

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Kreative Rezepte vom Weber Pulse Praxis-Test Meeting

 

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Olly ist Griller und Blogger aus Leidenschaft. Er ist Vize Europameister, Deutscher Amateurgrillmeister, Deutscher Profi Vizegrillmeister, mit seinem Team als erster deutscher Grand Champion bei einer KCBS Meisterschaft geworden und hat erfolgreich an Grillmeisterschaften in Europa und den USA teilgenommen. Hier im Blog möchte er seine Leidenschaft, Tipp & Tricks zum Grillen und Grillrezepte mit dir teilen.

4 Replies to "Weber Pulse Praxis-Test | Weber Stephen Deutschland hatte eingeladen"

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    Frank 11. April 2018 (11:23)

    Danke für den Bericht. Als Q 140 Griller auf dem Balkon ist der Pulse 2000 natürlich der Traum schlecht hin. 2 Zonen, indirektes Grillen wird nun wahr.

    Klar der Preis ist schon eher ein Albtraum, aber für mich ist der eigentlich ein muss.

    Ich finde auch das Weber weiter gedacht hat. Beim 140er ist der Rand vom Grillrost nicht gut zu reinigen, ohne das Grillrost rauszunehmen. Beim neuen Puls hat man die Rippen nicht bis zum Rand gezogen. Auch das man nun die Innenschale bequem rausnehmen kann zum Reinigen… Toplösung.

    Zwei Fragen hätte ich, die du mir evtl. beantworten könntest:
    Auf dem Bild mit den „Flap-Meat Roulad“ sehe ich noch ein extra Bratenrost . Ich kenne das (inkl. Heat Shield ) natürlich im Q 140 so, um indirekt grillen zu können, aber auf dem Pulse 2000 ist der Bratenrost doch eigentlich nicht nötig, oder?

    Auf meinem Q 140 reicht die höhe für ein Hühnchenhalter inkl. Hühnchen nicht. Wie sieht das beim 2000er aus? Auf den Bilder sieht der Deckel recht hoch aus, kann natürlich aber auch täuschen.

    Vielen Lieben Dank

    Frank

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      Olly 11. April 2018 (20:37)

      Hi Frank,
      danke für deinen Kommentar und das Lesen hier. Direkt zur ersten Frage. Das Gitter haben wir nur genommen, weil es da gerade irgendwo herum stand und weil wir mit vielen Leuten dort an den Grills standen und dieser in dem Moment zu heiß war, habe ich das Fleisch noch schnell entkoppelt. Ansonsten ist beim indirekten Grillen natürlich immer von Vorteil das Grillgut komplett indirekt also entkoppelt liegen zu haben. Denn der Wärmefluss durch benachbarte Brenner ist immer in gewisser Weise vorhanden. Es funktioniert natürlich auch ohne.
      Was die Höhe angeht, meinst du vermutlich einen Halter für Chickenlegs oder, die man einhängen kann? Das weiß ich ehrlich gesagt nicht genau, meine aber je nach Modell müsste das eingentlich möglich sein.
      Beste Grüße
      Olly

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    Frank 12. April 2018 (13:36)

    Hallo Olly,

    Danke dir für den Entkoppeltipp, gleich mal notiert.

    Ich meine nicht den Halter für Chickenlgs, sondern Hühnchen hochkant (Beer Can Chicken) zubereiten.
    Aber ich habe das große Glück mittlerweile selber den Pulse 2000 mein eigen nennen zu dürfen und ich werde einfach mal ausmessen.

    Bin schon ganz aufgeregt ihn einzuweihen 🙂

    Lg
    Frank

    • comment-avatar
      Olly 12. April 2018 (13:57)

      Hi,
      achso, ich glaube das wird nicht passen, zumal die Roti dafür auch besser geeignet ist.
      Beste Grüße und viel Spaß mit dem Pulse.
      Gruß
      Olly

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