Zucchini mit Schafskäse - Living BBQ

Zucchini mit Schafskäse

Ein köstlicher Fingerfood Snack vorweg ist “Zucchini mit Schafskäse“. Und einfach herzustellen ist das Ganze auch!

Zutaten:”Ingredients”]

[directions title=”Directions”]
  1. Den Grill für indirekte Hitze auf 180 Grad einregeln.
  2. Zunächst einmal die Zucchini waschen und schräg in Scheiben schneiden, um etwas mehr Fläche zu erhalten.
  3. Beide Seiten der Zucchinischeiben mit Olivenöl einreiben. Dann mit Salz, Pfeffer und Parikapulver würzen.
  4. Jetzt die Zucchinischeiben für ein paar Minuten angrillen und ein schönes Branding verpassen.
  5. Wenn die Scheiben schöne “Grillmarks” haben, vom Grill nehmen und den Fetakäse darauf krümmeln.
  6. Jetzt noch mit dem Cafe de Paris von Spirit of Spice würzen und wieder zurück auf den Grill (indirekt). Der zweite Durchgang auf dem Grill sollte etwa  so lange dauern, bis der Käse allmählich anschmilzt.

Fazit:  Eine schnelle Fingerfoodvorspeise, die wirklich lecker ist. Dazu evtl. Baguettebrot reichen.

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