Türkische Joghurtsauce - Living BBQ

Türkische Joghurtsauce

Hier mal ein klasse Rezept für eine Türkische Joghurtsauce, wie man sie auch beim Dönermann um die Ecke bekommt.

Zutaten

  • 300 g Türkischen Joghurt (10%Fett)
  • 1 EL ÖL
  • Paprika gemahlen
  • 1 TL Cumin
  • etwas Pfeffer
  • Salz
  • Pfefferminzblätter

Zubereitung

  1. Zunächst mal zum Joguhrt einen EL Olivenöl hinzufügen und leicht unterheben.
  2. Dann etwas Salz darüber geben und die gehackte Pfefferminze darüber streuen. Mischen ist nicht von Nöten. Durch das eintunken mit Brot vermischt sich das ganze von selber. Wenn es zum bestreichen im Dönerbrot benötigt wird, kann man es aber auch durchmischen!Viel Spaß beim Nachbau.

 

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Olly ist Griller und Blogger aus Leidenschaft. Er ist Vize Europameister, Deutscher Amateurgrillmeister, Deutscher Profi Vizegrillmeister, mit seinem Team als erster deutscher Grand Champion bei einer KCBS Meisterschaft geworden und hat erfolgreich an Grillmeisterschaften in Europa und den USA teilgenommen. Hier im Blog möchte er seine Leidenschaft, Tipp & Tricks zum Grillen und Grillrezepte mit dir teilen.

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