Querrippe Archive | Living BBQ
Querrippe 3 results
  • Short Ribs Sandwich mit Blue Cheese

    Hey, hast du meine Guinness Short Ribs aus dem Dutch Oven schon gesehen? Die waren so richtig lecker und saftig, schlicht und einfach fantastisch. Und weil die Short Ribs, die ich übrigens von der Beilerei* bekommen habe so lecker waren, habe ich gleich ein Short Ribs Sandwich daraus gebaut. ...
  • Guinness Short Ribs aus dem Dutch Oven

    Short Ribs aus dem Dutch Oven gegart in einer Mischung aus Guinness Bier und Rinderbrühe sind das perfekte Rezept für das derzeitige Schmuddelwetter... Das Schöne an dem Rezept ist, es ist so super einfach zuzubereiten und die Anzahl der Zutaten ist überschaubar. So richtig lecker ist es dann ...
  • Dino Ribs vom Keramik Grill – auch Querrippe genannt!

    "Heiligs Blechle", da hab ich nicht schlecht gestaunt, als ich die Rippen in der Hand hielt. Das ist mal ein amtliches Stück Rinderrippe. Genau genommen sind es "Short Ribs" oder hierzulande auch "Querrippe" oder "Spannrippe" genannt. Die habe ich bisher auch noch nicht gegrillt. Tatsache ist, ...
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