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Iberico Filet Pinwheels

Iberico Schweinefilet Pinwheels mit Pekannusskruste

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Iberico Schweine liefern ein ganz fantastisches Schweinefleisch. Das intensive Aroma beim z.B. Schweinefilet macht sich bemerkbar und ist mit einem einfachen Schweinefilet überhaupt nicht...
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Pulled Pork mit Mango Pfirsich Salsa auf Laugenbuns

Pulled Pork Burger mit Mango Pfirsich Salsa auf Laugen-Buns

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Dieser Pulled Pork Burger mit fruchtig pikanter Mango Pfirsich Salsa, schmeckt einfach großartig! Zugegeben ist die Zubereitung von Pulled Pork etwas aufwendiger, aber Pulled Pork kaufen...
Weber´s Räuchern

Geräucherter Camembert von der Zedernholzplanke mit Blaubeer Portwein Chutney

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Geräucherten Camembert von der Zedernholzplanke hatte ich vor längerer Zeit schon mal auf dem Grill gegrillt bzw. korrekt muss es heißen, auf der Zedernholzplanke. Das...
LivingBBQ Blätterteig Spinat Käse brand

Blätterteig mit Spinat Käse Füllung vom Grill

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Heute mal eine schnelle Nummer, die aber super lecker schmeckt. Das Gericht kommt mit wenigen Zutaten aus und ist in kürzester Zeit  auf dem...
Flank Steak Rolle mit Walnuss Pesto

Flank Steak Rolle mit Walnuss-Pesto und Pancetta

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Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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