Tomaten Archive | Living BBQ
tomaten 3 results
  • Spider Steak mit geräuchertem Olivenöl

    Das Spider Steak ist sozusagen das Kachelfleisch des Rindes und befindet sich Flach und etwas versteckt auf dem Schlossknochen im Hinterschinken beim Rind. Das Spider Steak scheint noch so etwas wie ein Geheimtipp zu sein, besonders häufig ist es mir jedenfalls bisher noch nicht begegnet und wenn ...
  • Tomaten Salsa (Pico de Gallo) als Beilage zum Ribeye Steak

    Tomaten Salsa (Pico de Gallo)  ist ein einfaches Rezept, welches schnell zubereitet ist und hervorragend z.B. als kleine Beilage zum Rib Eye Steak passt. Eine Salsa ist übrigens entgegen der häufigen Annahme nicht aus der mexikanischen Küche, sondern  das Wort "Salsa" bedeutet im spanischen ...
  • Cajun Hähnchenschenkel auf Gemüse aus dem Dutch Oven

    Das heutige Cajun Hähnchenschenkel Rezept habe ich im Dutch Oven von Petromax zubereitet. Hähnchenschenkel aus dem Backofen sind allgemein  ja sehr beliebt. Meine Hähnchenkeulen aus dem Dutch Oven werden genauso schön knusprig und saftig wie die Hähnchenkeulen aus dem Backofen.  Hähnchenb...
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