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Wildschweingeschnetzeltes mit Kräuterseitlingen

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{Werbung}  Wildschweingeschnetzeltes aus leckerem Wildschweinfilet ist ein weiteres Rezept zum Thema Wildfleisch. Ich habe unlängst erst das Rehfilet Wellington und das Wildschweinfilet mit Nusskruste hier...
Wildschweinfilet mit Nusskruste von der Holzplanke

Wildschweinfilet mit Nusskruste von der Holzplanke

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Wildschweinfilet {Werbung} mit einer Nusskruste von der Holzplanke lautet das nächste Rezept mit Wild vom Grill. Erst kürzlich gab es Rehfilet Wellington und Wildschweingeschnetzeltes...
fertiges Walnuss Pesto angerichtet

Walnuss Pesto aus frischen Kräutern

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In diesem Beitrag {enthält Werbung}, möchte ich dir ein leckeres Walnuss Pesto Rezept vorstellen, welches du im Handumdrehen selber zubereiten kannst. Pesto dürfte dir bekannt...
Auf dem Tisch angerichtet Quesadillas

Quesadillas mit Flank Steak und Cheddar Käse

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Quesadillas sind ein mexikanischer Klassiker und eine typische Speise die als Hauptbestandteil eine zusammengeklappte Tortilla und eine Füllung beinhaltet. In meinem heutigen Quesadillas Rezept...
Warmer Chicoree Salat

Warmer Chicoree Salat mit Orangen-Gin Marinade

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Chicoree Salat ist ein tolles Rezept und zwar nicht nur für das vegetarische Grillen, sondern auch als Beilage zum Grillen. Bei mir hat Chicoree Salat bisher allerdings wenig...

Pimientos de Padron Chimichurri (Bratpaprika)

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Pimientos de Padron Chimichurri (Bratpaprika) ist ein ziemlich geniales Rezept und eine tolle Variante um ein Chimichurri zuzubereiten. Wenn du Pimientos de Padron gern...

Fisch-Burger mit Seelachsfilet und selbstgemachter Remoulade

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Seelachsfilet Fisch-Burger mit selbstgemachter Remoulade  und perfekten Burger Buns hört sich nicht nur lecker an, der schmeckt auch ganz fantastisch. Es war mal wieder...
Dry Aged T-Bone Steak grillen Gremolata

Dry Aged T-Bone Steak mit Gremolata und Pesto

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Dry Aged T-Bone Steak grillen stand für heute auf der Agenda. Dazu gab es als Topping eine Gremolata. Nach diesem unfassbar leckeren Tomahawk Steak* von Metzger Schmitz...
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Grill Test: Char-Broil Kettleman Kugelgrill im Test

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Heute im Test bei LivingBBQ.de ist der CHAR-BROIL KETTLEMAN True Infrared, der seit März 2016 in Deutschland erhältlich ist. Du kennst bestimmt die Frage,...
Gegrillter Kartoffelsalat

Gegrillter Kartoffelsalat mit Pancetta

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Gegrillter Kartoffelsalat mit Pancetta gehört zu den Kartoffel-Beilagen vom Grill die nicht nur schnell zubereitet werden können, sondern auch so nebenbei laufen und so...
KypOYNDL

Meine Fotoausrüstung zur Tellerfotografie

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Heute mal eine kurzer Beitrag  zum Thema Food Fotografie, nämlich der Fotoausrüstung zur Tellerfotografie. Ich finde wenn man sich schon die Mühe macht und...
Team Wiesel

Jack Daniels Worldchampionship Invitational Barbecue“ und ich war dabei

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Unglaublich aber wahr, wir fahren zum „Jack“ Da bin ich nun wieder zu Hause und sitze hier am Rechner, noch völlig überwältigt was da in...

Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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(Werbung) Thermometer No. 2 heißt das Einstichthermometer von Moesta-BBQ, welches seit 2020 im Handel erhältlich ist. Nach dem Thermometer No.1* hatte der Grill- und...

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