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Flammlachs auf Süßkartoffelpüree

Süßkartoffel-Püree mit Sellerie aus dem Pelletsmoker

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Süßkartoffel-Püree (Kartoffelstampf) mit Sellerie ist großartige Art die leckere Süßkartoffel zu verarbeiten und zuzubereiten. Ich finde die Süßkartoffel ohne hin klasse und finde sie...
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Ausgewählte Beiträge

Neue Kühlboxen bei Petromax Germany: Petromax kx25 und kx50

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Petromax kx25 und Petromax kx50 heißen die neuen Kühlboxen aus dem Hause Petromax, die es seit einigen Wochen zu kaufen gibt. Diese lösen ein...
Iberico Karree mit Carolina Mustard Sauce

Iberico Karree mit Carolina Mustard BBQ Sauce vom Outdoorchef Arosa

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Ein fantastisches Iberico Karree habe ich auf dem Outdoorchef Arosa 570 G TEX zubereitet. Dazu gab es eine leckere Carolina Mustard BBQ Sauce und einen heißen Salat.
Sous Vide Ochsenkottlet

Sous Vide dry Aged Cote de Boeuf vom Angus Rind

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Was ist Sous Vide? Sous was? Ja, "Sous Vide", was soviel heißt wie "unter Vakuum". Damit ist gemeint, dass die Lebensmittel unter Vakuum im gleichmäßig...

Knoblauchbrot-Rezept (Garlic Bread) mit Parmesan zum selber machen

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Dieses Knoblauchbrot-Rezept mit Parmesan hört sich nicht nur lecker an, sondern ist auch eine großartige Beilage vom Grill. Und eines steht fest, zum Grillen passt...

Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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(Werbung) Thermometer No. 2 heißt das Einstichthermometer von Moesta-BBQ, welches seit 2020 im Handel erhältlich ist. Nach dem Thermometer No.1* hatte der Grill- und...

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