Start 2018

Archive

Rehfilet Wellington mit Schupfnudeln

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{Werbung} Rehfilet Wellington habe ich mir für das heutige Wild-Rezept vorgenommen. Bei den Vorüberlegungen, was ich aus meinem Rehfilet machen könnte, war mir die Wellington Variante...
Coleslaw amerikanischer Krautsalat Essig Dressing

Coleslaw (Krautsalat) mit würzigem Essig Dressing

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Coleslaw (Krautsalat) ist eine klassisch amerikanische Beilage zum Barbecue und auch bei uns sehr beliebt. Insbesondere zu Ribs oder natürlich auf dem Pulled Pork...
Flank Steak Tortilla Wrap

Fingerfood Rezept: Flank Steak Tortilla Wraps grillen

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Flank Steak Tortilla Wrap, ist eine leckere Alternative zum normalen Steak grillen! Ein großartiges Fingerfoood Rezept, mit einem sehr genialen Steak Cut (Steakzuschnitt), dem...
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Ausgewählte Beiträge

BBQ Wiesel fahren zur Grillmeisterschaft nach Overath

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Morgen geht's zur ersten Grillmeisterschaft für mich und die BBQ Wiesel Niederrhein. Wir nehmen an der 1.Overather Grillmeisterschaft teil. Der Hänger ist gepackt und...
Cajun Hähnchenschenkel auf Gemüse aus dem Dutch Oven

Cajun Hähnchenschenkel auf Gemüse aus dem Dutch Oven

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Das heutige Cajun Hähnchenschenkel Rezept habe ich im Dutch Oven von Petromax zubereitet. Hähnchenschenkel aus dem Backofen sind allgemein  ja sehr beliebt. Meine Hähnchenkeulen...

Rosmarin Paprika Marinade

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Eine einfache und köstliche Marinade für Geflügelfleisch: 3 EL Olivenöl 1 EL Papirka (je nach Geschmack auch scharf) Rosmarinzweige dazulegen Knoblauch nach belieben 1 TL Zitronensaft S&P   Alles zusammen in einen...
Zucchini Taler

Zucchini Taler mit Zitronendip

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Heute mal ein Gericht aus der Gußpfanne, welches selbstverständlich auch auf der Griddleplatte im Grill zubereitet werden kann. Die Zucchini Taler sind ein fantastisches ...

Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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(Werbung) Thermometer No. 2 heißt das Einstichthermometer von Moesta-BBQ, welches seit 2020 im Handel erhältlich ist. Nach dem Thermometer No.1* hatte der Grill- und...

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