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Shepherd's Pie

Shepherd’s Pie Muffins – ein traditioneller Auflauf vom Grill

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Shepherd's Pie Muffins oder Cottage Pie Muffins ist ein Gericht, welches sogar meine Kinder lieben. Es handelt sich dabei im Ursprung quasi um "Arme-Leute-Essen". Das...
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Ausgewählte Beiträge

Dry Aged Schwein in der Kräuuterheutkiste

Dry-aged Schwein | trockengereiftes Duroc Schwein aus der Kräuterheukiste

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Dry-Aged Schwein oder genau genommen, dry-aged Pork (trockengereiftes Schweinefleisch) ist eine genauso leckere und geschmacksintensive Angelegenheit wie dry-aged Beef, also das trocken gereifte Fleisch...

Schweinerückenbraten vom Iberico gefüllt mit Tapenade

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Schweinerückenbraten vom Iberico Schwein, gefüllt mit der erst kürzlich vorgestellten Tomaten Tapenade ist eine echte Geschmacksexplosion. In diesem Schweinerückenbraten Rezept kommen zwei Dinge zusammen....
richie´n rose burger düsseldorf

Richie´n Rose Burger Düsseldorf | Burger Restaurant Test

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Richie´n Rose hieß das Ziel für den nächsten Burger Restaurant Test. Wieder einmal hat mich mein Weg in Burger Restaurant geführt, einem, bei dem...
Röstkartoffeln mit andalusischer Sauce

Dill Röstkartoffeln mit Sauce Andalouse (Andalusische Sauce)

Andalusische Sauce ist ein Klassiker der belgischen Küche und ist sehr einfach selber zu machen Die Sauce mit mit dem französisch klingenden Namen,  wird...

Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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(Werbung) Thermometer No. 2 heißt das Einstichthermometer von Moesta-BBQ, welches seit 2020 im Handel erhältlich ist. Nach dem Thermometer No.1* hatte der Grill- und...

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