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Kalbsrücken-Spieße

Kalbsrücken-Spieße vom Grill

Kalbsrücken ist ein ganz besonderes Teilstück vom Kalb. Als ich das Stück, welches ich von der Beilerei.com* bezogen habe so vor mir sah, fiel...
Kalbrücken gegrillt, mit Lardo

Kalbsrollbraten mit Lardo und Pesto (Kalbsrücken)

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Kalbsrücken ist sehr vielfältig in der Zubereitung. Diese reicht vom Kalbssteak über Kalbsschnitzel, mit Knochen zum Kalbskotelett bis hin zum Kalbsbraten, bzw. Kalbsrollbraten. In...
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PEEK Streetfood Bar heißt der Laden in der beschaulichen Stadt Den Burg auf der niederländischen Urlaubsinsel Texel. Als ich während meines letzten Sommerurlaubes auf Texel...

Fingerfood Rezept: Garnelen-Würstchen Spieße vom Grill

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Traeger Pellet Grill Timberline 1300

Traeger Timberline 1300 | Unboxing des Pellet Smoker

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Der Traeger Timberline 1300 Pellet Smoker ist seit 2017 der neue Star unter den Pellet Grills aus dem Hause Traeger Grills in den USA....
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Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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