Start 2020

Archive

Zucchinifächer

Fächerzucchini – Gemüse vom Grill

Fächerzucchini ist in Anlehnung an die Fächerkartoffel  und mein Fächerbaguette, ein leckeres vegetarisches Rezept vom Grill, welches zum einen eine perfekte Beilage darstellt und...
Italienischer Pesto Burger Tricolor

Italienischer Pesto Burger mit zweierlei Pesto

Einen leckeren italienischen Pesto Burger habe ich neulich im Rahmen des Campingaz Burger Battle auf dem neuen Campingaz Attitude Tischgrill zubereitet. Für diese kleine...
Spießbraten

Spießbraten vom Grill

Ein Spießbraten Rezept für den Grill, genau genommen für den Kugelgrill, verrate ich dir in diesem Beitrag. Ich weiß nicht genau, ob du weißt...

Grillfürst G310 Gasgrill Test – Günstiger Gasgrill, top Leistung!

{Werbung} Kennst du schon den Grillfürst G310 Gasgrill? Falls du auf der Suche nach einem günstigen Gasgrill mit top Preis-Leistungsverhältnis bist, solltest du unbedingt...
Süßkartoffelpuffer von der Feuerplatte

Süßkartoffelpuffer von der Feuerplatte zum Frühstück

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Süßkartoffelpuffer oder Süßkartoffelrösti, wie die Scheiben aus geraspelten Kartoffeln auch genannt werden, gibt es heute zum Frühstück. Weitere Bezeichnungen die mir dazu noch einfallen...

Wildschweingeschnetzeltes mit Kräuterseitlingen

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{Werbung}  Wildschweingeschnetzeltes aus leckerem Wildschweinfilet ist ein weiteres Rezept zum Thema Wildfleisch. Ich habe unlängst erst das Rehfilet Wellington und das Wildschweinfilet mit Nusskruste hier...
Tacco Shells mit Hühnchen und Cheddar Sauce

Taco Shells mit Hühnchen und Cheddar Käsesauce

Taco Shells mit leckerem Hühnchen und würzigem Cheddar Käse, so lautet das heutige Fingerfood Rezept. Ich habe hier im Blog schon mehrere Taco Shell...
Pork Belly Burnt Ends

Pork Belly Burnt Ends Asia Style

Pork Belly Burnt Ends {Werbung} sind ein klassisches BBQ Gericht. Es handelt sich um unfassbar saftige Schweinebauchwürfel die leicht geräuchert werden um später in...
Ribeye Steak mit Artischocke vom Grill

Artischocken vom Grill – leckeres Rezept mit Dip

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Artischocken grillen funktioniert genauso gut, wie die Zubereitung der Artischocken in der heimischen Küche.  Ich behaupte mal die Outdoor zubereiteten Artischocken schmecken sogar noch...
Avocado Rezept Ei Bacon Frühstück

Avocado gefüllt mit Ei, Bacon und Käse zum Frühstück

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Avocado ist zur Zeit in aller Munde, sodass ich mir überlegt habe, ob wir nicht den Tag schon mit einem leckeren Frühstück, bestehend aus...
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Ausgewählte Beiträge

Bratkartoffeln

Bratkartoffeln – knusprig und lecker!

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Bratkartoffeln müssen knusprig und lecker sein. Es gibt kaum eine Beilage die einfacher ist als Bratkartoffeln. Und sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern...
Holy Smoke BBQ Grill-Buch

Buchvorstellung: Holy Smoke BBQ – DAS BESTE AUS TEXAS

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Holy Smoke BBQ – DAS BESTE AUS TEXAS ist ein im Heel Verlag* {Werbung} erschienenes Buch zum Thema authentisches Texas Barbecue. Zu einer Zeit, in...
k DSC

Griechisches Tzatziki selber machen

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Zu richtig gutem griechischem Gyros, gehört ein anständiges griechisches Tzatziki (Zaziki oder Tsatsiki). Falls man kein Gyros zur Hand hat, schmeckt dieses Tzatziki Rezept auch...
Kalbrücken gegrillt, mit Lardo

Kalbsrollbraten mit Lardo und Pesto (Kalbsrücken)

Kalbsrücken ist sehr vielfältig in der Zubereitung. Diese reicht vom Kalbssteak über Kalbsschnitzel, mit Knochen zum Kalbskotelett bis hin zum Kalbsbraten, bzw. Kalbsrollbraten. In...

Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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(Werbung) Thermometer No. 2 heißt das Einstichthermometer von Moesta-BBQ, welches seit 2020 im Handel erhältlich ist. Nach dem Thermometer No.1* hatte der Grill- und...

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