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Süßkartoffelpuffer von der Feuerplatte

Süßkartoffelpuffer von der Feuerplatte zum Frühstück

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Süßkartoffelpuffer oder Süßkartoffelrösti, wie die Scheiben aus geraspelten Kartoffeln auch genannt werden, gibt es heute zum Frühstück. Weitere Bezeichnungen die mir dazu noch einfallen...
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FF

Die Burger-Meister vom Niederrhein!

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In der aktuellen Ausgabe (2/2014) des Fire & Food Magazins, deutschlands bekanntestem Grillmagazin, habe ich zusammen mit meinem Grillteam den BBQ Wieseln insgesamt 12...
Jakobsmuscheln Rezept Grillen

Spießig gegrillte Jakobsmuscheln mit Bacon

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Heute gibt es ein Meeresfrüchte Rezept mit Jakobsmuscheln. Insbesondere frische noch in der Schale befindliche Jakobsmuscheln, werden als absolute Delikatesse gehandelt und das wie ich finde,...
selbstgemachtes Baguettebrot FB

selbstgemachtes Baguettebrot

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Carolina Mustard Barbecue Sauce

Carolina Mustard Barbecue Sauce selber machen

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Im heutigen Rezept* zeige ich dir eine klasse Carolina Mustard Barbecue Sauce, die zum Beispiel sehr gut zu selbst gemachtem Pulled Pork passt. Vorher möchte...

Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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