BBQ Sauce nach Wahl Archive | Living BBQ
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  • Picanha Burger mit pochiertem Ei, Zwiebeln und Bacon

    Picanha Burger stand heute auf dem Plan, denn Picanha nach Churrasco Art und auch Picanha als Steak hatte ich bereits in der Vergangenheit schon einmal zubereitet und ich war sehr begeistert. Im Übrigen habe ich heute - nachdem ich seit längerem kein Picanha gegrillt hatte - wieder festgestellt, ...
  • Roadkill Chicken, Platthuhn oder Spatchcock Chicken

    Roadkill Chicken ist eine sehr beliebte Variante ein BBQ Huhn, bzw. ein Huhn auf dem Grill oder im Smoker zuzubereiten. Neben dem Roadkill Chicken, welches übrigens auch im Deutschen unter Platthuhn und im Englischen auch als Spatchcock Chicken oder Split Chicken bekannt ist, gibt es zahlreiche ...
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