Start 2017

Archive

Flank Steak auf Rucola Salat und Parmesan

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Flank Steak ist ja inzwischen ein bekannter Zuschnitt vom Rind. Es hat einen klasse Eigengeschmack und Flank Steak grillen ist ganz leicht, wenn du...

Rosmarin Balsamico Schweinefilet von der Zedernholzplanke

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Rosmarin Balsamico Schweinefilet von der Zedernholzplanke ist für mich das Beste, was man aus einem Schweinefilet Rezept herausholen kann. Das Fleisch hat nach dem...

Lammkeule in mediterranen Kräutern

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Die geschmorte Lammkeule ist wohl eines der bekanntesten Rezepte im Zusammenhang mit Lammfleisch. Insgesamt ist Lammfleisch in Deutschland scheinbar eine nur wenig beachtete Fleischsorte. Ganz...

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