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Nacho Käse Sauce mit Jalapenos

Nacho Käse Sauce | Chili Cheese Sauce

Kinofeeling für zu Hause. Mit der Nacho Käse-Sauce, Tortillas und Jalapenos, holst du dir das Kino Feeling auf die heimische Couch!
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Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 15 Minuten
Gericht: Beilagen

Zutaten

  • 2 EL Butter
  • 2 EL Mehl
  • 250 ml Milch 3,5%
  • Prise Salz
  • Prise Cayenne Pfeffer
  • 1/2 TL geräuchertes Paprika Pulver
  • 250 g Cheddar Käse
  • Tortilla Chips
  • eingelegte Jalapenos

Anleitungen

  • In einem Topf die Butter schmelzen und das Mehl mit einem Schneebesen einrühren.
  • Anschließend die Milch nach und nach hinzugeben und aufkochen lassen.
  • Den Cheddarkäse hinzugeben und schmelzen, dabei bei mittlerer Hitze ständig rühren.
  • Zum Abschmecken, das Chilipulver, Cayennepfeffer, geräuchertes Paprikapulve und eine Prise Salz hinzufügen und verrühren.
  • Sollte die Sauce auskühlen und zu fest werden, wieder erwärmen.