Go Back
+ servings

Rezeptkarte mediterranes Sandwich

Mediterranes Sandwich mit dem Petromax Sandwicheisen geröstet. Ein super Kombination, die einfachlecker ist, ohne wenn und aber.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 20 Minuten
Portionen: 2 Sandwiches

Zutaten

  • 4 Stück Sandwichtoast
  • 10 Stück Basilikum Blätter (frisch)
  • 2 EL Basilikum Pesto
  • 1 Kugel Mozzarella
  • 8 Stück Cherry Tomaten

Anleitungen

  • Die Außenseiten der Sandwichtoastscheiben leicht mit Butter einstreichen. Die Innenseiten mit Basilikumpesto.
  • Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Auf beide Sandwichtoast auf das Pesto die Tomaten auslegen. Auf die Tomaten noch etwas Basilikum Blätter verteilen.
  • Anschließend den Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden und auf die unter Sandwichtoastscheibe legen.
  • Jetzt mit Vorsicht aber etwas "Schwung" die obere Sandwichtoasthälfte auf die untere aufsetzen.
  • Den Sandwichtoast in das Sandwicheisen legen und das Sandwicheisen verschließen.
  • Was die Dauer des Röstvorgangs angeht, kann man hier schlecht eine Zeit sagen. Zwischendurch immer mal wieder das Sandwicheisen wenden und aufpassen, dass nichts verbrennt ;)