Passende Weine zum Grillen | Living BBQ

Passende Weine zum Grillen

Normalerweise trinke ich eher Bier zum Grillen, dennoch möchte ich euch heute mal drei Weine vorstellen, die mir empfohlen worden sind und die gut zum Grillen passen. Da ich dann doch lieber beim Bier bleibe, hat Gastautorin Jane die Verkostung für mich durchgeführt.

Zugegeben, für die Meisten neigt sich die Zeit der Grillabende allmählich dem Ende entgegen, nichts desto trotz habe ich mir diese Weine von Vicampo mal näher angesehen.

Wer ist Vicampo? Vicampo ist ein Online Weinhandel mit über 8.000 verschiedenen Weinen im Sortiment und wirbt damit ohne großen Zwischenhandel schnell und kompetent sowohl bei der Lieferung als auch bei der Beratung zum richtigen Wein ein Experte zu sein.

Aus dem Sortiment von Vicampo habe ich die nachfolgenden Weine zur Verköstigung bei mir gehabt.

Wunderbar

Der „Wunderbar Riesling trocken 2013“ kommt in einer 0,75l Flasche daher. Das Etikett ist rechtSteckbrief Wunderbar Weine zum Grillen_Steckbrief Wunderbar ausgefallen illustriert und ich muss zugeben zu aufwendige und schöne Etiketten lassen bei mir immer den Gedanken aufkommen, dass diese über die Qualität des Weines hinwegtäuschen sollen. Zum Zeitpunkt der Verköstigung wusste ich nicht, dass die „Wunderbar“ Serie aus Überproduktionen bzw. stornierten Bestellungen namenhafter Winzer stammt. Damit Vicampo diese günstig anbieten kann will der Winzer unerkannt bleiben, da dieser nicht möchte, dass sein Name Schaden nimmt.

Der Wunderbar Riesling trocken 2013 hat jedenfalls nicht nur ein ausgefallenes Etikett. Der Geschmack ist ebenfalls tadellos. Ein sehr frischer fruchtiger Riesling – was mich allerdings ebenfalls überraschte war die Richtung „trocken“ – ich hätte ihn definitiv bei eher „feinherb“ einsortiert. Er ist recht süffig und macht Lust auf mehr. Im Abgang ist der Wunderbar sehr angenehm säuerlich. Wenn man jetzt nach diesem Eindruck das schöne Etikett nochmals betrachtet, kann man defintiv sagen, dass Etikett hat gehalten, was es versprochen hat. Ein wunderbarer Wein!

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Aufgrund des oben beschriebenen würde ich den Wein vor allem Dingen zu Brot vom Grill mit Dips oder Bruschetta anbieten. Also eher leichtere Speisen die nicht zu Geschmacksintensiv sind. Genauso gut eignen sich aber auch leichte Feta Gerichte wie z.B. heißer Salat vom Grill

Der Wunderbar Riesling trocken 2013 ist im Shop bei Vicampo für 7,90 € zzgl. Versand zu erhalten.

Sauvignon Blanc von Sternenmühle

Das Etikett so wie es auf dem Foto zu sehen ist, weckt in mir zunächst keine besonderen Erwartungen, es ist gefällig anzuschauen, hat ein wenig etwas Gediegenes. Der Wein stammt von Sternenmühle. „Sternenmühle“ ist einen Winzergenossenschaft aus der Pfalz.Steckbrief Sternenmühle Weine zum Grillen_Steckbrief Sternenm  hle Aus dieser Region gibt es ohnehin tolle Weine. Der Sauvignon Blanc, der in Deutschland eine eher untergeordnete Rolle spielt wird in Deutschland von rund 500 Erzeugern angebaut. Davon befinden sich allein 265 in der Pfalz. Insofern ist die Pfalz das größte Anbaugebiet der Rebsorte Sauvignon Blanc, welche ursprünglich im französichen Loiretal beheimatet war bzw. dort ihren Ursprung hatte.

Der hier vorliegende Sauvignon Blanc von Sternenmühle duftet aromatisch nach Beeren. Es handelt sich um einen stämmigen hochwertigen leicht würzigen Wein mit feiner Säure. Ich denke wer gerne Riesling trinkt, sollte diesen hier einmal als Alternative versuchen. Wenn ich nicht schon in der Pfalz gewesen wäre, würde ich sagen wenn die Region wo er herkommt SO schmeckt möchte ich gern einmal da hin! Rund, leidenschaftlich, ehrlich – LECKER!

Ich würde den Wein zu gutem Schweinefleisch empfehlen. Hier bietet sich z.B. Dry Aged Schwein vom Schwäbisch Hällischen Landschwein oder ein geplanktes Schweinefilet vom Iberico Schwein von der Zedernholzplanke an. Ebenfalls gut dürfte dieser zu etwas würzigem Gemüse passen.

Der Sauvignon Blanc von Sternmühle liegt preislich bei 9,90 € bei Vicampo.de

Emrich-Schönleber Riesling trocken

Das Weingut Emrich Schönleber ist unter Weinliebhabern kein Unbekanntes. Ganz im Gegenteil, Jahr für Jahr wird Emrich-Schönleber in höchsten Tönen gelobt. Das Weingut ist in der Region „Nahe“Steckbrief Emrich Schönleber Weine zum Grillen_Steckbrief Emrich Sch  nleber beheimatet, einem deutschen Weinanbaugebiet in Rheinland-Pfalz.

Die Führende Rebsorte in diesem Gebiet ist der Riesling, so wie der hier vorliegende trockene Riesling.

Bei Betrachtung des Etiketts dachte ich zunächst, ok, ein Wein halt. Es ist ziemlich einfallslos gestaltet. Da der Wein aus der Region Nahe stammt, war mir auch klar, schlecht kann der Wein nicht sein, den aus dieser Region kommen wirklich gute Weine. Und was soll ich sagen, dieser Wein ist ein echte Überraschung. Der Wein ist ein echter Gaumenkitzler mit sehr feiner Säure. Einfach frisch und lang anhaltend. Wenn jetzt noch jemand ein schöneres Etikett für den Wein entwerfen würde, wäre das Gesamtpaket absolut stimmig. Ein absoluter Top Wein, wirklich zu empfehlen.

Im Hinblick auf das Grillen empfehle ich diesen Wein insbesondere zu Vorspeisen wie z.B. mediterranen Ziegenkäse Talern im Baconmantel oder Zucchini mit Schafskäse.

Der trockene Riesling von Emrich Schönleber ist nebenbei noch ein sehr günstigster Wein. Bei Vicampo.de ist er für 8,90 € zu haben.

Fazit:
Das waren drei tolle Weine, die ich abschließend gar nicht beurteilen möchte. Da muss sich jeder seine eigene Meinung bilden. Alle drei waren echt lecker!

Gastautor: Jane

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