Spinalis dorsi Archive | Living BBQ
Spinalis dorsi 2 results
  • Cap of Rib Eye Steak – Hochrippendeckel

    Cap of Rib Eye auch Hochrippendeckel genannt, ist einer der Muskeln des Roastbeefs der separat zubereitet ein echter Knaller ist. In meinem Beitrag zum Rib Eye Steak, der zur Kategorie "Basiswissen rund ums Steak grillen" gehört, habe ich dir bereits sehr ausführlich alles über das Rib Eye ...
  • Rib Eye Steak (Entrecote) – Was ist das?

    Rib Eye Steak, welches hierzulande in einem Atemzug mit dem Entrecote genannt wird, weil es im Grunde das gleiche Teilstück des Rindes bezeichnet, gehört nicht umsonst zu den beliebtesten Steakzuschnitten und darf auf keiner Speisekarte im Restaurant fehlen. Zumindest dann nicht, wenn das ...
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