Schlagwort: Spinalis dorsi
Cap of Rib Eye Steak – Hochrippendeckel
Cap of Rib Eye auch Hochrippendeckel genannt, ist einer der Muskeln des Roastbeefs der separat zubereitet ein echter Knaller ist. In meinem Beitrag zum Rib...
Rib Eye Steak (Entrecote) – Was ist das?
Rib Eye Steak, welches hierzulande in einem Atemzug mit dem Entrecote genannt wird, weil es im Grunde das gleiche Teilstück des Rindes bezeichnet, gehört nicht...
