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Schlagwort: Smoker

Heiß geräucherte Entenbrust aus dem Smoker

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Heiß geräucherte Entenbrust ist eine echte Delikatesse, die du unbedingt mal probieren solltest. Gerade jetzt vor Weihnachten in der kalten Jahreszeit, wird von vielen...

Unterschied zwischen Spareribs, Loinribs, St. Louis Cut, Schälrippen?

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Ich möchte Spareribs grillen, gibt es da Unterschiede beim Fleisch und welche Spareribs soll ich kaufen? Rippchen grillen ist seit je her sehr beliebt...

Kaufberatung: Welches Grillzubehör benötigt man?

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Im Laufe der Zeit sammelt sich so einiges an Grillzubehör an und auch 2016 hat der Grillmarkt wieder einiges an Neuheiten zu bieten. Rückblickend...

Ein Mann ein Rost, das ultimative Grillbuch für Männer!

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Heute möchte ich euch mal ein Grillbuch vorstellen, welches mir kürzlich in die Hände gefallen ist. Der Titel des Buches lautet "Ein Mann ein...
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Bürgermeisterstück grillen

Bürgermeisterstück Rezept vom Grill

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Das Bürgermeisterstück gehört in seiner Form zu den eher auffälligen Steak-Zuschnitten.  Es handelt sich um sehr aromatisches Fleisch, welches nur sparsam gewürzt werden sollte....

Rosmarin Paprika Marinade

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Eine einfache und köstliche Marinade für Geflügelfleisch: 3 EL Olivenöl 1 EL Papirka (je nach Geschmack auch scharf) Rosmarinzweige dazulegen Knoblauch nach belieben 1 TL Zitronensaft S&P   Alles zusammen in einen...
Olivenbutter

Olivenbutter Rezept als Beilage zum Grillbrot

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Grill Brot und andere Beilagen gehören genauso zu einem Grillabend dazu, wie eine gute Grill- oder Kräuterbutter. Erst vor kurzem hatte ich die grandiose...
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Putenbrustfiletröllchen mit Basilikumpesto, Kartoffelspalten und Sour Creme

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Heute musste etwas schnelles her, meine Tochter  eben zum Mittagschlaf ins Bett verfrachtet und los gehts, damit der kleine Terrorist was zu Essen hat...

Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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(Werbung) Thermometer No. 2 heißt das Einstichthermometer von Moesta-BBQ, welches seit 2020 im Handel erhältlich ist. Nach dem Thermometer No.1* hatte der Grill- und...

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