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Schlagwort: Picanha

Tafelspitz Steaks (Picanha) mit Mango Gurken Salsa

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Tafelspitz ist nicht nur die Bezeichnung des berühmten österreichischen Rezeptes, welches am Niederrhein auch gern mit Remoulade zu Feierlichkeiten wie Hochzeiten o.ä. serviert wird. Nein,...

US-Tafelspitz / Picanha von der Salzplanke oder Salzblock (Salt Block)

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Heute möchte ich ein euch ein schnelles BBQ Rezept mit einem Tafelspitz bzw. Picanha vorstellen, welches eine absolute Geschmacksexplosion ist. In Worte ist das...
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Harissa Joghurt Dip

Harissa Joghurt Dip

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Ein toller Dip zu vielen Gelegenheiten, ich habe ihn zum Lammburger ausprobiert! Einfach klasse...
Blätterteig Tarte mit Ricotta und Blauschimmelkäse

Blätterteig Tarte mit Ricotta, Blauschimmelkäse und Salbei

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Blätterteig Tarte trifft das heutige Rezept eigentlich nur bedingt. Es sind eher Blätterteig Teilchen, die ich mit leckerem Ricotta und Blauschimmelkäse belegt und anschließend...
Jack Daniel's World Championship Invitational Barbecue

28th Jack Daniels Worldchampionchip Invitational Barbecue – Zum zweiten Mal beim “Jack”

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Auch in diesem Jahr hieß es wieder "Welcome to the Jack", denn ich war gemeinsam mit meinen Teamkollegen von den BBQ Wieseln wieder zum...
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Ein Mann ein Rost, das ultimative Grillbuch für Männer!

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Heute möchte ich euch mal ein Grillbuch vorstellen, welches mir kürzlich in die Hände gefallen ist. Der Titel des Buches lautet "Ein Mann ein...

Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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(Werbung) Thermometer No. 2 heißt das Einstichthermometer von Moesta-BBQ, welches seit 2020 im Handel erhältlich ist. Nach dem Thermometer No.1* hatte der Grill- und...

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