Magic Dust Archive | Living BBQ
Magic Dust 5 results
  • Bacon Bomb mit BBQUE Sauce “Grill-und Buchenholz”

    Seit diesem Jahr gibt aus dem Süden der Republik vier "BBQUE Saucen", die in meinen Augen wirklich grandios schmecken. Ich hatte das Glück, vor einigen Monaten das erste Mal davon probieren zu dürfen. Mein erster Eindruck war überwältigend. Ich habe mir mal die Grill und Buchenholz Sauce ...
  • Pulled Pork (PP), Cole Slaw, Buns und Wurstlollies für 20 Personen

    Heute hatte die kleine Prinzessin Geburtstag und es waren 20 Personen angekündigt. Um die Meute satt zu bekommen, gab es rund 9kg Pulled Pork, 45 selbstgemachte Buns, Cole Slaw und Wurstlollies...Bereits am Vorabend, 24h bevor die Schweine auf den Grill durften, wurden 2 Nacken mit Magic Dust ...
  • Wurstlollies

    Bratwurst und Grillen sind einfach unzertrennlich. Wenn ihr euren Gästen einmal eine alternative zur Schnöden Bratwurst bieten wollt, probiert unbedingt mal diese Wurstlollies aus, die sind einfach genial und genial einfach! ;-)Zutaten:10 Bratwürstchen (Pro Bratwurst erhaltet ihr 4-5 ...
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  • Schichtfleisch aus dem Dutch Oven

    Heute hatte ich vier Jungs zu Gast und es gab Schichtfleisch aus dem Dutchoven. Wir haben meinen neuen Dutch Oven (DO) offiziell eingeweit und das macht man natürlich mit Schichtfleisch, was auch sonst, ist ja gute Sitte unter den Grillsportlern! ;-) Ich habe mir zunächst mal für den Anfang ...
  • Original Magic Dust Rezept zum selber mischen

    Das original Magic Dust Rezept von Mike Mills gehört zu den wohl zum bekanntesten und beliebtesten BBQ Rubs (= trockene Gewürzmischung) weltweit. Magic Dust ist DER universal BBQ Rub schlechthin und passt zu fast allem vom Grill und auch beim Kochen. Du solltest immer etwas Magic Dust  BBQ Rub ...