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KCBS Judging Class – Ich bin jetzt CBJ

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Wie bereits angekündigt, war ich gemeinsam mit meinen Wieselfreunden Thorsten und Jost am letzten Freitag bei Otto Gourmet. Dort fand im 2. Jahr ein...

Erfolgreiche Teilnahme bei Tony Stone Low & Slow Competition

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Wie bereits angekündigt habe ich mit den BBQ Wieseln am Wochenende auf der Tony Stone Low & Slow BBQ Competition teilgenommen. Wie hatten ein...
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Ist Grillen mit Gas besser als mit Holzkohle? Vor- und Nachteile des Gasgrills

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Die Frage Grillen mit Gas oder Grillen Holzkohle gehört zu den Dauerbrennern rund um das Thema Grillen. Hinzu kommt hier noch die Frage nach...
Rumpsteak mit Champignons Topping

Rumpsteak vom Black Angus Rind (G.O.P) mit Champignon Cheddar Kruste

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{Werbung} Rumpsteak mit Champignon-Cheddar Kruste ist ein Rezept, welches ich dir unbedingt vorstellen muss. Das war so unfassbar lecker und darüber hinaus so simpel...
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Rezepteshooting mit Fire&Food – Deutschlands Grillmagazin No.1

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Am Samstag war ich mit den BBQ Wieseln in Rolfs "Outlawcamp" unterwegs, um mit dem Herausgeber von Deutschlands bekanntestem Grillmagazin "Fire&Food" erneut Fotoaufnahmen für einige...
Spargelsalat angerichtet

Spargelsalat mit geröstetem Brot

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Spargelsalat mit geröstetem Brot gab es jetzt schon öfter bei uns zu Hause. Zuletzt habe ich diesen leckeren Beilagen-Salat zu einem leckeren Steak serviert. Auch das...

Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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