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Spider Steak mit geräuchertem Olivenöl

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Das Spider Steak ist sozusagen das Kachelfleisch des Rindes und befindet sich Flach und etwas versteckt auf dem Schlossknochen im Hinterschinken beim Rind. Das Spider...

Kachelfleisch mit Erbseneintopf-Chantilly im Baguettebrot und Bacon

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Was ist Kachelfleisch, werden viel von euch fragen. Diese Frage und wie man es zubereitet, kläre ich in diesem Rezept. Heute möchte ich dir ein...
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Pulled Chicken – Burger, Sandwich, etc. | Leckeres gezupftes Hühnchen vom Grill

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Test: Plancha – “Grillen wie die Spanier”

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Kartoffelecken Potato Wedges

Kartoffelecken (Potato Wedges) mit Sour Cream selber machen

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Kartoffelecken oder Potato Wedges, wie sie oftmals in Menükarten in Restaurants oder Burgerläden auch genannt werden, sind eine beliebte Beilage als Alternative zu Pommes....
Philly Cheese Steak Ring

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Philly Cheese Steak Ring, habe ich das heutige Rezept vom Pizzastein genannt. Der Philly Cheese Steak Ring ist eine Ergänzung meiner schon inzwischen uralten...

Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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