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Nutella Kirsch Schnecken aus dem Dutch Oven

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Eines meiner Lieblingsrezepte im Bereich Nachtisch sind die Nutella Kirsch Schnecken aus dem Dutch Oven, einfach großartig! Die Mengenangaben beziehen sich auf einen 12er...

Pfirsich Marajuca Rosenkuchen aus dem 3L Dutch Oven

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Frohe Ostern! Heute gibt es Pfirsich-Maracuja Rosenkuchen aus dem Dutch Oven. Da ich leider immer noch keinen 12" habe wieder mal aus dem 10er...

Schichtfleisch aus dem Dutch Oven

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Heute hatte ich vier Jungs zu Gast und es gab Schichtfleisch aus dem Dutchoven. Wir haben meinen neuen Dutch Oven (DO) offiziell eingeweit und...
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Chimichurri Asado

Chimichurri selber machen – Die Argentinischen Kräuter-Sauce zum Asado

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Chimichurri gibt es in Argentinien regelmäßig zum Rindfleisch, dem sogenannten Asado. In Vorbereitung auf ein schönes Stück Steak, habe ich heute mal mit wenigen Zutaten...
geräucherte Zwiebeln

Geräucherte Zwiebeln mit Thymian Rosmarin Kräuterbutter

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Geräucherte Zwiebeln sind wohl eine der simpelsten Beilagen, die man sich vorstellen kann. Ich mag diese einfachen rustikalen Beilagen vom Grill. Und geräucherte Zwiebeln...
Blätterkartoffeln mit Oregano-Salz

Blätterkartoffeln mit Oregano-Salz vom Grill

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Diese Blätterkartoffeln sind eine leckere und super simple Beilage vom Grill oder natürlich auch aus dem Backofen. Im Grunde sind Blätterkartoffeln fast nichts anderes,...
Blaubeer Muffins Grillen

Blaubeer Muffins aus der Gussform

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Blaubeer Muffins habe ich letztens zusammen mit meiner lieben Frau in unserer Muffin Gussform im Grill zubereitet. Eigentlich war das so gar nicht geplant...

Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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(Werbung) Thermometer No. 2 heißt das Einstichthermometer von Moesta-BBQ, welches seit 2020 im Handel erhältlich ist. Nach dem Thermometer No.1* hatte der Grill- und...

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