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Schlagwort: Ankerkraut

Heiß geräucherte Entenbrust aus dem Smoker

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Heiß geräucherte Entenbrust ist eine echte Delikatesse, die du unbedingt mal probieren solltest. Gerade jetzt vor Weihnachten in der kalten Jahreszeit, wird von vielen...

Outdoorcooking – Grill-Blogger-Treffen bei Venatus und Carsten Bothe

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Outdoorcooking und ein tolles Wochenende standen vom 06.10 bis 08.10.2017 bei LivingBBQ auf dem Stundenplan. Gemeinsam mit einer Vielzahl von Bloggern, waren wir zu...

Gegrilltes Iberico Kotelett mit leckerer Gewürzmischung (Rub)

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Gegrilltes Iberico Kotelett ist so ein simples Rezept und dabei unfassbar lecker. Der leckere Rub verwandelt dein Kotelett vom iberischen Schwein in einen wahren...

Rosmarin Balsamico Schweinefilet von der Zedernholzplanke

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Rosmarin Balsamico Schweinefilet von der Zedernholzplanke ist für mich das Beste, was man aus einem Schweinefilet Rezept herausholen kann. Das Fleisch hat nach dem...

Portweinzwiebeln klassisch und mit Living BBQ No.1

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Portweinzwiebeln gehören zweifelsohne zu meinen Lieblingstoppings auf Burger oder Steak. Sie schmecken fantastisch und sind simple zuzubereiten. Ich möchte behaupten sie sind leckerer als...

Pulled Pork gefüllte Süßkartoffel (Backkartoffel)

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Eine tolle Variante der klassischen Backkartoffel (Baked Potato), welche häufig mit Sauerrahm o.ä. gefüllt wird, ist die gefüllte Süßkartoffel mit Pulled Pork. An der Süßkartoffel scheiden sich...

Pulled Pork gefüllte Paprika mit Mais und Fetakäse

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Heute mal ein Rezept zum Thema „Resteverwertung“. Ich hatte vom Wochenende noch Pulled Pork über und mal abgesehen davon, dass man dieses wunderbar mit...

Spare Rib Calzone

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Manchmal sind die ganz einfachen Dinge die Besten. Heute gab es u.a. Pizza und außerdem hatte ich noch Ribs auf dem Grill. Da habe...

BBQ-Kräuterbutter

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Ein super Tipp für eine klasse Kräuterbutter lautet wie folgt:   Zutaten:"Ingredients"] 500g Butter Pull that Piggy Rub von Ankerkraut Nehmt die Butter Zimmer warm und verrührt diese...

Tomate-Mozzarella Panini

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Ein schneller Feierabend Snack ist mir heute auf dem Weg nach Hause eingefallen. Also schnell noch mal am Supermarkt rechts ran gefahren und ein...
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Kerrygold Cheddar Burger Challenge 2020

Kerrygold Cheddar Burger Challenge 2020 – Mexican Burger

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Auch in diesem Jahr findet bereits zum dritten Mal die Kerrygold Cheddar Burger Challenge statt. Wie bereits in den vergangenen Jahren auch kannst du...
Apfel Blätterteig

Apfel-Blätterteig-Frangipane vom Grill

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Dessert vom Grill ist eine feine Sache und auch hier sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Die Apfel-Blätterteig-Frangipane ist ein Dessert vom Grill, welches Zutaten: ...
Kalbsbäckchen mit Wirsing Kartoffelstampf

Kalbsbäckchen aus dem Dutch Oven mit Wirsing Kartoffelstampf

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Kalbsbäckchen sind ein prima Schmorgericht und da es draußen inzwischen Herbst geworden ist, habe ich für das heutige Rezept mal den Dutch Oven ausgepackt....
Warmer Chicoree Salat

Warmer Chicoree Salat mit Orangen-Gin Marinade

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Chicoree Salat ist ein tolles Rezept und zwar nicht nur für das vegetarische Grillen, sondern auch als Beilage zum Grillen. Bei mir hat Chicoree Salat bisher allerdings wenig...

Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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(Werbung) Thermometer No. 2 heißt das Einstichthermometer von Moesta-BBQ, welches seit 2020 im Handel erhältlich ist. Nach dem Thermometer No.1* hatte der Grill- und...

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