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Schlagwort: amerikanisches BBQ

KCBS Judging Class – Ich bin jetzt CBJ

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Wie bereits angekündigt, war ich gemeinsam mit meinen Wieselfreunden Thorsten und Jost am letzten Freitag bei Otto Gourmet. Dort fand im 2. Jahr ein...
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Rippchen vom Drehspieß (Rotisserie) Asia Style

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Rippchen vom Drehspieß Asia Style {Werbung} ist einmal eine andere Variante als die klassischen BBQ Ribs, die ich sonst immer auf dem Grill zubereite....
Leckere Erbsensuppe

Dutch Oven (Feuertopf) Rezept für leckere Erbsensuppe

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Es ist zweifelsohne Herbst, bzw. schon Winter. Und was passt das besser als eine leckere Erbsensuppe aus dem Feuertopf von Petromax (Dutch Oven). Fakt...

Kalbs Rippchen (Spareribs) auf dem Smoker zubereiten

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Kalbs Rippchen (Kalbs Ribs) sind, wie der Name schon verrät, die Rippen vom Kalb, die du genauso beim Barbecue zubereiten kannst, wie die sogenannten Spareribs vom Schwein, die...
Burger mit Blauschimmelkäse

Blauschimmelkäse Burger mit Preiselbeeren

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Blauschimmelkäse Burger ist für mich definitiv einer der besten Burger. Burger mit Käse zuzubereiten ist für mich ohnehin ein must-have. Zu einem ordentlichen Burger,...

Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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(Werbung) Thermometer No. 2 heißt das Einstichthermometer von Moesta-BBQ, welches seit 2020 im Handel erhältlich ist. Nach dem Thermometer No.1* hatte der Grill- und...

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