Start Tortillas, Tacos, Quesadillas & Co.

Tortillas, Tacos, Quesadillas & Co.

Tortillas, Quesadillas, Tacos, Burritos, usw. gehören zur mexikanischen Küche, wie der Burger zu den USA. Beide Küchen zusammen vereint die Tex-Mex Küche. Aber wo sind die Unterschieder der o.g. Bezeichnungen und wie werden Tortillas zubereitet? Wusstest du, dass du spezielles Maismehl für Maistortillas benötigst? Ich versuche hier ein paar Begrifflichkeiten zu erklären.

Chimichurri und Quesadillas

Tortillas – Tacos, Burritos, Quesadillas selber machen! Wo ist der Unterschied?

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Tortillas, Weizentortillas, Maistortillas, Burritos, Quesadillas, Wraps und all' den anderen mexikanisch klingenden Rezepten wollen wir uns heute mal widmen. Wo ist der Unterschied zwischen...
Taco Shells Mais Tortillas mit Garnelen und Avocado

Taco Shells mit Garnelen und Avocado – Tex Mex Fingerfood vom Grill

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Taco Shells, gab von mir auf dem Treffen in der Zeit vom 08. bis 10. Juli 2016. Denn da war ich beim Grilltank Original...
Tortillachips in die Mitte

Ring of Mexican „Beef and Tortilla“

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Ein weiteres Rezept aus meiner „THE RING OF FOOD“ Reihe ist der Ring of Mexican Beef and Tortilla. Und wer mexikanisches Essen mag und...
BigMac Taco

Big Mac Tacos

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Das Rezept für Big Mac Tacos ist gerade der Food-Trend des Sommers! Auf allen Social Media Kanälen wimmelt es aktuell nur so von Rezepten...
Adana Kebab Kugelgrill Moesta-BBQ

Adana Kebap vom Grill

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Adana Kebap ist ein beliebtes Fleischgericht aus der türkischen Küche und kommt wie der Name schon sagt, aus Adana, einer Stadt in der Türkei....
Avocado Mango Salsa Taco Shells

Taco Shells gefüllt mit Avocado-Mango Salsa

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Avocado-Mango Salsa habe ich das heutige Rezept genannt, wobei es streng genommen ja keine Salsa ist. Salsa kommt aus dem Spanischen und bedeutet "Sauce". Und...
Tacco Shells mit Hühnchen und Cheddar Sauce

Taco Shells mit Hühnchen und Cheddar Käsesauce

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Taco Shells mit leckerem Hühnchen und würzigem Cheddar Käse, so lautet das heutige Fingerfood Rezept. Ich habe hier im Blog schon mehrere Taco Shell...
selbstgemachte Tortillas

Weizen Tortillas selber machen

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Tortillas selber machen ist ganz einfach und das Tolle ist, du kannst Tortillas auf Vorrat zubereiten und einfrieren.  Tortillas dienen als Grundlage für Enchiladas,...
Piadina Rezept - italienische Fladenbrot

Piadina – italienisches Fladenbrot aus der Emila-Romagna

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(Werbung) Ich war unlängst in Italien im Urlaub und da habe ich völlig unwissend eine Piadina gegessen. Das war so lecker, dass ich das Piadina Rezept selber...
Steak Wrap mit Kräuterbutter und Rumpsteak

Steak Wrap mit Kräuterbutter und Salat

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{Werbung} Einen Steak Wrap habe ich in der Vergangenheit schon einmal zubereitet und zwar genau genommen ein Flank Steak Wrap. Ein absolut grandioses Rezept,...