Flank Steak Grillen – das musst du wissen
Das Flank Steak ist ein Steak Zuschnitt, der seinen Ursprung wie so oft in den USA hat und längst kein Geheimtipp mehr ist. Im...
Käse gefüllte Moinkballs – BBQ Klassiker aus den USA
Kennst du MOINKBALLS? Falls nicht einfach dranbleiben und mitmachen. Dieser BBQ Klassiker stammt wie so viele BBQ Rezepte aus den USA. Die mit Käse gefüllten...
Sucuk mit Ei – sucuklu yumurta
Sucuk mit Ei auf türkisch sucuklu yumurta, ist ein typisch türkisches Gericht, welches bei den Türken zum Frühstück gereicht wird. Sucuk ist eine stark...
Bürgermeisterstück (Tri-Tip Steak), was ist das?
Bürgermeisterstück heißt das Teilstück vom Rind, das ich dir im Rahmen meiner Blog Kategorie Steak Wissen vorstellen möchte. In Deutschland ist das Bürgermeisterstück vor allem...
Bürgermeisterstück Rezept vom Grill
Das Bürgermeisterstück gehört in seiner Form zu den eher auffälligen Steak-Zuschnitten. Es handelt sich um sehr aromatisches Fleisch, welches nur sparsam gewürzt werden sollte....
Picanha nach lateinamerikanischer Churrasco Art vom Drehspieß
Als Picanha bezeichnet man in Lateinamerika den Hüftdeckel des Rindes. In Deutschland kennt man diesen Zuschnitt unter dem Namen Tafelspitz, wobei es hier genau...
Dry Aged Côte de Boeuf (Rinderkotelett) vom Salzblock /Salzstein
Ein Côte de Boeuf vom Salzstein möchte ich dir in diesem Steak Rezept einmal vorstellen. Der Einsatz des Salzsteines auch Salzblock genannt, ist eine Form...
Flank Steak Wrap – So macht Resteessen Spaß
Flank Steak Wrap steht heute auf der Tageskarte. Wie das Flank Steak grillen funktioniert, habe ich dir in der Vergangenheit schon ein paar mal...
Bistecca alla Fiorentina – T-Bone Steak in Olivenöl nach Toskana Art
Bistecca alla Fiorentina ist wie der Namen schon sagt, ein Steak nach Florentiner Art oder Steak Toscana Art. Das Bistecca alla Fiorentina wird für...
Grillfürst G310 Gasgrill Test – Günstiger Gasgrill, top Leistung!
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