Marinierte Garnelen (Riesengarnelen) Limetten Spieße vom Grillen
Garnelen bzw. Riesengarnelen gehören zu den Delikatessen unter den Meeresfrüchten. Hier mal ein leckeres Rezept für die Zubereitung auf dem Grill
Portionen Vorbereitung
1-2Personen 2Stunden
Kochzeit
8Min.
Portionen Vorbereitung
1-2Personen 2Stunden
Kochzeit
8Min.
Zutaten
Anleitungen
  1. Holzspieße Wässern und Garnelen ggfs. auftauen.
  2. Ingwer reiben und mit den übrigen Zutaten in der Schüssel zu einer Marinade vermengen. Die Limette in 6 Stücke Teilen
  3. Die Garnelen circa. 1,5 Stunden darin marinieren.
  4. Den Grill mit Gussplatte o.ä. auf 220 Grad vorheizen. In der Zwischenzeit die Spieße mit je zwei Garnelen und zwei Limettenstücken bestücken und dann auf dem Grill etwa 3-4 Minuten pro Seite grillen, bis die Garnelen eine orange rote Farbe haben. Frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer bereit stellen.
  5. Die Spieße mit etwas Baguettebrot und Chipotle Chili Kräuterbutter servieren.