Tutorial/Anleitungen Archive | Seite 2 von 2 | Living BBQ
Tutorial/Anleitungen 19 results

Tipps und Tricks für Anfänger

  • Grillkohle kaufen, aber welche? Holzkohle, Briketts, Kokoskohlen?

    Grillkohle kaufen, aber welchen? ist wohl eine der meist gestellten Fragen in der Grillerei überhaupt. Holzkohle, Briketts oder Kokoskohlen?  Welche Grillkohle ist die Beste? Wo ist der Unterschied zwischen Holzkohle, Briketts und Kokoskohle? Daneben sicherlich auch noch die Frage, ob man besser ...
  • Das perfekte Steak vom Grill? 7 Tipps zum Steak zubereiten!

    Du bist möchtest dir dein perfektes Steak grillen. Du hast dir ein teures Stück Steak gekauft und hast Angst es zu versauen? Du möchtest dir ein gutes Stück Steak kaufen, weißt aber nicht wie du es vernünftig zubereiten sollst? Diese Fragestellung lässt sich beliebig variieren. Die Fragen ...
  • Silberhaut entfernen bei Spareribs

    Hier möchte ich dir heute eine kurze grundsätzliche Anleitung zum Entfernen der Silberhaut bei Spareribs oder Ribs mit an die Hand geben. Diese Membran auf der Rückseite der Spareribs, die Silberhaut genannt wird, muss in jedem Fall bevor die Ribs (es wird nicht Sparerips geschrieben!!! ;-) ...
  • - Advertisement -
  • Anleitung: Temperatursteuerung Kugelgrill – Wie nutze ich die Lüftungen?

    Wie grillt man eigentlich mit einem Kugelgrill richtig, wie funktioniert ein Kugelgrill und wie bediene ich ihn?  Wie stelle ich die Lüftungen am Grill ein, wie regele ich die Temperatur im Grill? Und wofür sind die Lüftungen überhaupt da? Diese und weitere Fragen zur Bedienung und Temperat...
  • Hähnchen auf Bierdose ein klasse Hähnchen Rezept

    Hähnchen auf Bierdose ist ein klasse Hähnchen Rezepte. Beim Stöbern in meinem Blog ist mir aufgefallen, dass ich überhaupt kein einziges mal ein Beer Can Chicken oder Hähnchen auf Bierdose in meinen Rezepten habe. Und dabei habe ich das schon x mal gemacht und lecker war es auch. Es ist also ...
  • Tutorial: Wie mache ich Pizza vom Grill?!

    Die Frage “Wie mache ich Pizza vom Grill” taucht in den diversen Foren und Gruppen alle Nase lang auf. Hier möchte ich dir eine Schritt für Schritt Anleitung geben, wie man die Pizza auf einem Kugelgrill zubereitet. Wo du deine Pizza zubereitest ist im Grunde egal. Natürlich ist es authent...
  • Wie reinige ich meinen Grillrost oder Pizzastein?!

    Grillrost reinigen und Pizzastein reinigen scheint ein Thema zu sein, was die Griller und Pizzabäcker dieser Republik beschäfigt. In letzter Zeit ist parallel zu der Frage nach dem richtigen Pizzastein, die Frage aufgetaucht,  “Wie reinige ich meinen Grillrost oder Pizzastein?” Ich habe ...
  • - Advertisement -
  • Wie zünde ich sicher einen Holzkohlegrill an?!

    "Wie zünde ich einen Grill richtig an?!" ist eine der häufigen Fragen, die man insbesondere in der Sommerzeit oder der sogenannten Grillsaison immer wieder gestellt bekommt. Besser noch wäre die Frage, "wie zünde ich den Grill sicher an?", denn die Sicherheit beim Grillanzünden ist ganz ...
  • Perfekte 321 Spareribs (Ribs) selber machen

    Heute möchte ich euch mal meine Variante für perfekte Ribs vorstellen.  Früher habe die Ribs immer nach der 3-2-1 Methode zubereitet, will heißen. 3h bei 110 Grad indirekt räuchern, 2h dicht verschlossen mit etwas Apfelsaft in Alufolie bei ca. 140 Grad dämpfen 1h wieder bei 110 ...
  • - Advertisement -
- Werbung -