Saucen, Dips & Chutneys 38 results
  • Tomaten Tapenade – Aufstrich und Paste aus getrockneten Tomaten

    Tomaten Tapenade ist wie die Tapenade im Allgemeinen wohl mit die einfachste Variante einen Aufstrich zuzubereiten. Im heutigen Rezept kommen dabei sonnengereifte, getrocknete Tomaten zum Einsatz. Gerade getrocknete Tomaten sind für ihr wahnsinnig intensives Aroma bekannt und hier bei LivingBBQ.de ...
  • Mango Salsa mit Gurken als einfache und leckere Beilage

    Mango Salsa lautet das heutige Beilagenrezept und ich bin der Meinung zu einem schönen Stück Fleisch vom Grill gehört auch immer eine leckere Beilage. So eine Salsa hat ja auch immer eine schöne Schärfe, die sich ideal mit den Aromen eines lecker gegrillten Steaks kombinieren lässt.Ma...
  • Geräuchertes Olivenöl selber machen; Test mit Bruschetta

    Geräuchertes Olivenöl selber machen ist genauso einfach wie es klingt. Es schmeckt einfach großartig. Wichtig ist, dass dein Ausgangsprodukt Olivenöl von guter Qualität ist. Dann schmeckt am Ende auch das geräucherte Olivenöl richtig lecker und ist vielseitig zu verwenden. Die Idee des ...
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  • Portweinzwiebeln klassisch und mit Living BBQ No.1

    Portweinzwiebeln gehören zweifelsohne zu meinen Lieblingstoppings auf Burger oder Steak. Sie schmecken fantastisch und sind simple zuzubereiten. Ich möchte behaupten sie sind leckerer als die sehr ähnliche Bacon Marmelade (Bacon Jam). Nein, nicht nur fast, Portweinzwiebeln sind besser als jede ...
  • Pimientos de Padron Chimichurri (Bratpaprika)

    Pimientos de Padron Chimichurri (Bratpaprika) ist ein ziemlich geniales Rezept und eine tolle Variante, um ein Chimichurri zuzubereiten. Wenn du Pimientos de Padron gern magst, wirst das Chimichurri lieben. Bisher habe ich die Pimientos de Padron meist nur in etwas Olivenöl in einer heißen Pfanne ...
  • Nacho Käse-Sauce mit Jalapenos | Käse Dip wie im Kino!

    Nacho Käse-Sauce, wer kennt sie nicht. Diese fantastische Sauce, die man immer zu seinen Nachos im Kino bekommt. Dazu noch ein paar Jalapenos und schon ist der Fall erledigt und der Kinoabend kann beginnen. Ein wirklich großartiges Zeug. Damit du demnächst auch zu Hause deine Nachos mit dieser ...
  • Käse Mais Dip (Corn Dip) – leckeres Fingerfood Rezept

    Käse Mais Dip (Corn Dip) ist ein grandioses Fingerfood Rezept oder wie es in den USA auch genannt wird, Matchday Food! Wenn der geschmolzene Käse beginnt Fäden zu ziehen und die Gewürze ihre Aromen entfalten, läuft einem schlagartig das Wasser im Mund zusammen. So ist es mir ergangen, als ...
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  • Metaxa Sauce – Griechische Küche

    Metaxa Sauce das Rezept mit dem bekannten Weinbrand aus Griechenland, ist ein Klassiker der griechischen Küche. Ich finde die griechischen Gerichte ohnehin super lecker, wie zum Beispiel dieses Gyros von der Rotisserie mit einem griechischen Salat. Das heutige griechische Rezept für die Metaxa ...
  • Schnelle Tomaten Mango Salsa zubereiten.

    Dieses Tomaten Mango Salsa Rezept ist perfekt, wenn du eine schnelle und simple Beilage vom Grill zu Fleisch oder Fisch suchst. Du benötigst nur wenige Zutaten und die Salsa lässt sich im Handumdrehen auf den Tisch zaubern. Ok, es ist etwas geschummelt, denn ursprünglich kommt die Salsa ja aus ...
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  • Kräuterbutter selber machen – 3 leckere Rezepte

    Kräuterbutter selber machen ist kein Hexenwerk und eine gute selbstgemachte Kräuterbutter gehört zum Grillen einfach dazu. Sie ist neben dem Brot eine der beliebtesten Beilagen zum Grillen.  Ok, evtl. gehören Grillsaucen auch noch dazu, aber die sind nicht so meins. Beide gemeinsam, also ...