Rezepte 179 results

Rezepte vom Grill soweit das Auge reicht. Egal ob du gern vegetarisch grillst oder Fingerfood vom Grill suchst, gern Steak magst oder aber nur Beilagen und Salate aber auch zahlreiche Burger Rezepte. Schau dich in Ruhe um und schon jetzt viel Spaß beim nachgrillen.

  • Dry Aged Roastbeef mit Apfel-Senf-Kruste

    Dry Aged Roastbeef mit einer leckeren Apfel-Senf-Kruste lautet das heutige Rezept. Es gibt also diesmal nicht nur ein einzelnes Steak, sondern ein komplettes Roastbeef. Das Dry Aged Roastbeef welches ich für dieses Rezept benutzt habe, wurde 6 Wochen trocken gereift. Das Fleisch stammt ...
  • Pimientos de Padron Chimichurri (Bratpaprika)

    Pimientos de Padron Chimichurri (Bratpaprika) ist ein ziemlich geniales Rezept und eine tolle Variante, um ein Chimichurri zuzubereiten. Wenn du Pimientos de Padron gern magst, wirst das Chimichurri lieben. Bisher habe ich die Pimientos de Padron meist nur in etwas Olivenöl in einer heißen Pfanne ...
  • Mit Käse überbackene Pulled Pork Nachos | Fingerfood Deluxe!

    Pulled Pork Nachos, bei diesem BBQ Fingerfood Rezept kommt zusammen, was zusammen gehört. Nachos, die Jederman vom Kinosbesuch bekannten Tortilla-Chips mit der leckeren Käse Sauce, lassen sich klasse mit etwas Pulled Pork kombinieren. Überhaupt gibt es inzwischen ja zahlreiche Einsatz- und ...
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  • 5 ultimative Bruschetta Rezept Ideen

    Bruschetta ist ein Klassiker unter den Fingerfood Vorspeisen vom Grill. Dieses ursprünglich italienische Antipasti galt früher als Arme-Leute-Essen. Die simpelste Variante des Bruschetta ist einfaches angegrilltes Baguettebrot, welches mit Knoblauch eingerieben wird und dann mit sehr gutem ...
  • Pulled Pork im Kugelgrill in 5 Schritten einfach selber machen

    Pulled Pork selber machen, kannst du ganz einfach zu Hause in deinem Kugelgrill. Wie das in 5 Schritten geht, erkläre ich dir hier in diesem Pulled Pork Rezept und  Anleitung. Du musst keine Angst vor diesen ganzen Geschichten haben, dass der Grill über Nacht läuft und ein Pulled Pork bis zu ...
  • Pulled Pork gefüllte Süßkartoffel

    Eine tolle Variante der klassischen Backkartoffel (Baked Potato), welche häufig mit Sauerrahm o.ä. gefüllt wird, ist die gefüllte Süßkartoffel mit Pulled Pork. An der Süßkartoffel scheiden sich wohl die Geister, die einen lieben sie, die anderen mögen sie so gar nicht. Dieses Statement ...
  • Lachs kalträuchern – Räucherlachs selber machen

    Räucherlachs selber machen stand kürzlich auf dem Programm. Räucherlachs ist gerade in der Weihnachtszeit und generell in den Wintermonaten eine Delikatesse. Wie du den Lachs kalträuchern kannst, zeige ich dir in diesem Rezept. Zur Zubereitung bedienen wir uns der Technik des Kalträucherns. ...
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  • Fisch-Burger mit Seelachsfilet und selbstgemachter Remoulade

    Seelachsfilet Fisch-Burger mit selbstgemachter Remoulade  und perfekten Burger Buns hört sich nicht nur lecker an, der schmeckt auch ganz fantastisch. Es war mal wieder Zeit für einen Burger und warum dann nicht auch einfach mal einen Fisch-Burger selber machen. Lachs Burger dürfte wohl die ...
  • Dry Aged T-Bone Steak mit Gremolata und Pesto

    Dry Aged T-Bone Steak grillen stand für heute auf der Agenda. Dazu gab es als Topping eine Gremolata. Und nach diesem unfassbar leckeren Tomahawk Steak von Metzger Schmitz von der Beilerei, gab es heute ebenfalls aus der Beilerei.com, ein 6 Wochen trocken gereiftes Stück T-Bone Steak mit einer ...
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  • Miesmuscheln in Metaxasauce aus dem Dutch Oven

    Miesmuscheln (Muscheln) in Metaxasauce ist ein klasse Rezept, um Miesmuscheln zuzubereiten. Hier in der Region werden die Miesmuscheln oftmals als "Muscheln Rheinische Art" angeboten und zubereitet. Das ist in meinen Augen ein solides Rezept, aber haut mich irgendwie nicht vom Hocker. Auch gibt ...