Rezepte 201 results

Rezepte vom Grill soweit das Auge reicht. Egal ob du gern vegetarisch grillst oder Fingerfood vom Grill suchst, gern Steak magst oder aber nur Beilagen und Salate aber auch zahlreiche Burger Rezepte. Schau dich in Ruhe um und schon jetzt viel Spaß beim nachgrillen.

  • Flank Steak Baguette Caprese

    Flank Steak ist in meinen Augen ein genialer Cut vom Rind, welches früher mal als Geheimtipp galt. Die Zeiten sind natürlich längst vorbei und das ist sicherlich auch der Grund dafür, dass man Flank Steak nicht mehr nur für ein paar Euro bekommt. Angebot und Nachfrage halt. Wobei der Preis ...
  • Kalbs Rippchen (Spareribs) auf dem Smoker zubereiten

    Kalbs Rippchen (Kalbs Ribs) sind, wie der Name schon verrät, die Rippen vom Kalb, die du genauso beim Barbecue zubereiten kannst, wie die so genannten Spareribs vom Schwein, die gerne nach der 321 Methode zubereitet werden.  Im heutigen Rezept möchte ich dir zeigen wie die Zubereitung der ...
  • Gegrillte Wassermelone mit Tomaten als Salat

    Gegrillte Wassermelone mit Tomaten und das Ganze als Salat serviert, hat mich zugegebenermaßen doch etwas irritiert. So recht vorstellen konnte ich mir diesen Salat nur bedingt. Ok, du kannst im Grunde alles grillen und Obst grillen ist ja auch nichts Neues. Gegrillter Pfirsich zum Beispiel oder ...
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  • Hähnchenkeulen (Drumsticks) aus dem Traeger Pellet Smoker

    Hähnchenkeulen im englischen auch Drumsticks genannt, sind beim Barbecue (BBQ) sehr beliebt. Wenn sie im Smoker zubereitet und später mit einer leckeren Barbecue Sauce bestrichen serviert werden, kann einem schon mal das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Kategorie "Chicken" ist  auch eine der ...
  • Beef Ribs – Querrippe vom Rind aus dem Pellet Smoker

    BEEF RIBS stammen vom Rind und sind eine tolle Alternative zu den üblichen Ribs vom Schwein. Sie schmecken super lecker und lassen sich ebenfalls Low & Slow, also bei niedriger Temperatur auf dem Grill zubereiten.  Genau wie bei den Rippchen vom Schwein, unterscheidet man bei den Beef Ribs ...
  • Ajvar Burger mit Fetakäse und Bratpaprika

    Nach dem ich vor einiger Zeit bereits das Ajvar Rezept vorgestellt hatte, lag es nahe auch mal einen AJVAR BURGER damit zuzubereiten. Es gibt ja inzwischen wirklich zahlreiche Burgerläden, aber zu Hause schmeckt es doch meistens am besten oder? Den selbstgemachten Ajvar Burger werden wir mit etwas ...
  • Rosmarin Balsamico Schweinefilet von der Zedernholzplanke

    Rosmarin Balsamico Schweinefilet von der Zedernholzplanke ist für mich das Beste, was man aus einem Schweinefilet Rezept herausholen kann. Das Fleisch hat nach dem Garen auf der Zedernholzplanke ein ganz tolles Aroma. Für dieses Aroma sorgen sowohl der Rauch der Zedernholzplanke als auch das ...
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  • Adana Kebap vom Kugelgrill

    Adana Kebap ist ein beliebtes Fleischgericht aus der türkischen Küche und kommt wie der Name schon sagt, aus der Adana, einer Stadt in der Türkei. Kebap bedeutet soviel wie gegrilltes oder gebratenes Fleisch. Das für das Adana Kebap verwendete Fleisch, stammt traditionell vom Hammel bzw. Lamm. ...
  • Erdbeer Spargel Burger

    Es ist Spargel Zeit und vor allem grüner Spargel vom Grill, ist wirklich absolut köstlich. Unten am Ende des Beitrages verlinke ich dir noch zwei super leckere Spargel Rezepte vom Grill, die wirklich rocken. Heute aber gibt es Erdbeer Spargel Burger, weil nämlich gutes Rindfleisch Spargel und ...
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  • Portweinzwiebeln klassisch und mit Living BBQ No.1

    Portweinzwiebeln gehören zweifelsohne zu meinen Lieblingstoppings auf Burger oder Steak. Sie schmecken fantastisch und sind simple zuzubereiten. Ich möchte behaupten sie sind leckerer als die sehr ähnliche Bacon Marmelade (Bacon Jam). Nein, nicht nur fast, Portweinzwiebeln sind besser als jede ...