Schwein 45 results
  • Gyrosbraten – eine tolle Alternative zum Gyros vom Drehspieß

    Gyrosbraten lautet das heutige Gyros Rezept, das ich dir hier vorstellen möchte. Beim traditionellen Gyros handelt es sich um die griechische Zubereitungsvariante von Schweinefleisch am Drehspieß, wie sie fast jeder kennt, zumindest aus den hiesigen griechischen Restaurants.Gyrosbraten aus ...
  • Gefülltes Schweinefilet von der Holzplanke

    Gefülltes Schweinefilet gehört wohl zu einer der häufigsten Zubereitungsarten des Schweinefilets. Es gibt zahlreiche Schweinefilet Rezepte und Möglichkeiten, ein Filet zuzubereiten. Eine sehr beliebte Variante ist zum Beispiel das gefüllte Schweinefilet mit Bacon umwickelt, denn Bacon passt ...
  • Hot Dog mit Bier Bratwurst (Beer Brats Hot Dog)

    Hot Dog belegt oder sagt man besser gefüllt mit einer Bier Bratwurst, in Bier geschmorten Zwiebeln, sowie etwas Cheddar Käse sind die Bestandteile des heutigen Hot Dog Rezeptes, zu dem ich mir außerdem noch ein eiskaltes Krombacher Radler habe schmecken lassen. Das Krombacher Radler war nicht ...
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  • Karree vom Iberico Schwein

    Das Fleisch des Iberico Schwein, der spanischen Edelrasse, ist besonders schmackhaft. Erst kürzlich habe ich aus einem Karree vom Iberico Schwein einige Koteletts geschnitten und  mit einer leichten selbstgemischten Gewürzmischung (Rub)  dann gewürzt. Genauso fantastisch war das Rosmarin ...
  • Gegrilltes Iberico Kotelett mit leckerer Gewürzmischung (Rub)

    Gegrilltes Iberico Kotelett ist so ein simples Rezept und dabei unfassbar lecker. Der leckere Rub verwandelt dein Kotelett vom iberischen Schwein in einen wahren Genuss. Das Fleisch vom Iberico Schwein ist super saftig und herrlich zart. Die Gewürzmischung entfaltet ihre Aromen in Kombination mit ...
  • Rosmarin Balsamico Schweinefilet von der Zedernholzplanke

    Rosmarin Balsamico Schweinefilet von der Zedernholzplanke ist für mich das Beste, was man aus einem Schweinefilet Rezept herausholen kann. Das Fleisch hat nach dem Garen auf der Zedernholzplanke ein ganz tolles Aroma. Für dieses Aroma sorgen sowohl der Rauch der Zedernholzplanke als auch das ...
  • Mit Käse überbackene Pulled Pork Nachos | Fingerfood Deluxe!

    Pulled Pork Nachos, bei diesem BBQ Fingerfood Rezept kommt zusammen, was zusammen gehört. Nachos, die Jederman vom Kinosbesuch bekannten Tortilla-Chips mit der leckeren Käse Sauce, lassen sich klasse mit etwas Pulled Pork kombinieren. Überhaupt gibt es inzwischen ja zahlreiche Einsatz- und ...
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  • Pulled Pork im Kugelgrill in 5 Schritten einfach selber machen

    Pulled Pork selber machen, kannst du ganz einfach zu Hause in deinem Kugelgrill. Wie das in 5 Schritten geht, erkläre ich dir hier in diesem Pulled Pork Rezept und  Anleitung. Du musst keine Angst vor diesen ganzen Geschichten haben, dass der Grill über Nacht läuft und ein Pulled Pork bis zu ...
  • Chinakohl Hackfleisch Tomaten Spieße aus dem Pellet Smoker

    Chinakohl Rezepte kann man nicht nur in der Küche beim Kochen ausprobieren sondern auch ganz ausgezeichnet auf dem Grill. Auch wenn Chinakohl ganzjährig zu kaufen ist, so ist es doch ein klassisches Wintergemüse, denn die Erntezeit ist im Herbst. Zu diesem Gemüse passt ganz hervorragend mein ...
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  • Krustenbraten vom Schweineschinken im Grill auf der Rotisserie

    Krustenbraten, der in der Küche zumeist im Backofen zubereitet wird, gehört zweifelsohne zu den deftigeren Rezepten. Ich bereite den Krustenbraten im Grill auf der Moesta-BBQ Rotisserie zu. Das ist wirklich ganz simpel und mit Erfolgsgarantie, wenn du ein paar Kleinigkeiten im Vorfeld beachtes...