Geflügel 21 results
  • Heiß geräucherte Entenbrust aus dem Smoker

    Heiß geräucherte Entenbrust ist eine echte Delikatesse, die du unbedingt mal probieren solltest. Gerade jetzt vor Weihnachten in der kalten Jahreszeit, wird von vielen Hobbyräucherern Fleisch, Fisch und sogar Käse geräuchert. Hierbei kommen sowohl das Kalträuchern als auch das Heißräuchern ...
  • Kartoffelwaffeln als Beilage zur Entenbrust mit Mango Chutney

    Kartoffelwaffeln und darauf Entenbrust mit einem sehr leckeren Mango Chutney gibt es heute in diesem Rezept. Letzte Tage hatte ich schonmal Entenbrust, die ebenfalls perfekt gegart war und zwar in einem hammer Rezept. Da wurde die Entenbrust mit gedünstetem Wirsing serviert. Das Rezept musst du ...
  • Entenbrust mit karamellisierten Nüssen auf gedünstetem Wirsinggemüse

    Entenbrust kann vielseitig zubereitet werden und ist gerade in der Weihnachtszeit, einer Zeit wo du dich dem Wintergrillen widmen solltest, sehr beliebt. Das Entenbrust Rezept, welches ich dir heute vorstellen möchte, ist ganz leicht zuzubereiten. Selbstverständlich wird die Entenbrust 'outdoor' ...
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  • Hähnchenkeulen (Drumsticks) aus dem Traeger Pellet Smoker

    Hähnchenkeulen im englischen auch Drumsticks genannt, sind beim Barbecue (BBQ) sehr beliebt. Wenn sie im Smoker zubereitet und später mit einer leckeren Barbecue Sauce bestrichen serviert werden, kann einem schon mal das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Kategorie "Chicken" ist  auch eine der ...
  • Cajun Hähnchenschenkel auf Gemüse aus dem Dutch Oven

    Das heutige Cajun Hähnchenschenkel Rezept habe ich im Dutch Oven von Petromax zubereitet. Hähnchenschenkel aus dem Backofen sind allgemein  ja sehr beliebt. Meine Hähnchenkeulen aus dem Dutch Oven werden genauso schön knusprig und saftig wie die Hähnchenkeulen aus dem Backofen.  Hähnchenb...
  • Hähnchen auf Bierdose ein klasse Hähnchen Rezept

    Hähnchen auf Bierdose ist ein klasse Hähnchen Rezepte. Beim Stöbern in meinem Blog ist mir aufgefallen, dass ich überhaupt kein einziges mal ein Beer Can Chicken oder Hähnchen auf Bierdose in meinen Rezepten habe. Und dabei habe ich das schon x mal gemacht und lecker war es auch. Es ist also ...
  • Griechische Hähnchen Spieße mit Gemüse und Tzatziki

    Immer wieder gerne gesehen, insbesondere bei den (meinen) Frauen, sind  Hähnchen Spieße vom Grill mit Gemüse. Genau diesem Wunsch werden diese griechischen Hähnchen Spieße mit Gemüse hier gerecht. Sie sind einfach zuzubereiten, schmecken lecker und sind ideal für einen Grillabend. Das ...
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  • BBQUE Hot Chicken Ring of Fire

    Ich fang mal mit dem Fazit an: Hammer Fingerfood Rezept vom Grill bzw. Pizzastein! Hühnchen in Croissant-Teig gut gewürzt. Dieser "BBQ hot Chicken Ring of Fire", den du übrigens nach belieben belegen kannst, ist wirklich ein ausgezeichnetes Buffet-Fingerfood Rezept oder einfach für einen tollen ...
  • Hähnchenbrust mit Parmesankruste

    Die Hähnchenbrust, die von Hause aus ja eher weniger Geschmack hat, wird zu einem ganz hervorragenden Gericht vom Grill, wenn man sie mit Parmesan überbackt. Hähnchenbrutst mit Parmesankruste ist tolles Grillrezept, welches es mit Sicherheit nicht zum letzten mal gegeben hat. Für die Zubereit...
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  • Griechisches Streetfood: Hühnchen Pita mit Pommes

    Auf die Hühnchen Pita mit Pommes bin ich gekommen, weil ich vor Urzeiten bei einem Segeltörn mal auf Mykonos gestrandet bin. Irgendwo an einem Straßenverkauf gab es Gyros  Pita mit allem was dazu gehört und zusätzlich waren die Pommes mit eingewickelt. Einfach genial lecker, echtes Streetfood ...