Burger 26 results

Weg vom Fast Food zum Slow Food ist der Burger zur Zeit selbst in Nobelrestaurants auf der Speisekarte. Es kaum ein schlichteres Essen welches so individuell gestaltet werden kann. Ein selbstgemachter Burger ist ein absoluter Hochgenuss, wenn die Burger Buns selbstgemacht sind und gutes Fleisch verwendet werden. Hier erfährst du alles was du für einen Guten Burger benötigst.

  • Ajvar Burger mit Fetakäse und Bratpaprika

    Nach dem ich vor einiger Zeit bereits das Ajvar Rezept vorgestellt hatte, lag es nahe auch mal einen AJVAR BURGER damit zuzubereiten. Es gibt ja inzwischen wirklich zahlreiche Burgerläden, aber zu Hause schmeckt es doch meistens am besten oder? Den selbstgemachten Ajvar Burger werden wir mit etwas ...
  • Erdbeer Spargel Burger

    Es ist Spargel Zeit und vor allem grüner Spargel vom Grill, ist wirklich absolut köstlich. Unten am Ende des Beitrages verlinke ich dir noch zwei super leckere Spargel Rezepte vom Grill, die wirklich rocken. Heute aber gibt es Erdbeer Spargel Burger, weil nämlich gutes Rindfleisch Spargel und ...
  • Surf n Turf Burger mit Pimientos de Padron Chimichurri

    Surf n Turf Burger. Wenn mir früher einer gesagt hätte ich soll Fisch und Fleisch bzw. Meeresfrüchte und Fleisch miteinander kombinieren, hätte ich wohl etwas seltsam geguckt. Denn genau das bedeutet Surf n Turf (Surf and Turf). Beim Surf n Turf Steak zum Beispiel,  handelt es sich um ein ...
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  • Fisch-Burger mit Seelachsfilet und selbstgemachter Remoulade

    Seelachsfilet Fisch-Burger mit selbstgemachter Remoulade  und perfekten Burger Buns hört sich nicht nur lecker an, der schmeckt auch ganz fantastisch. Es war mal wieder Zeit für einen Burger und warum dann nicht auch einfach mal einen Fisch-Burger selber machen. Lachs Burger dürfte wohl die ...
  • Mozzarella Burger mit neuen Hamburgerbrötchen

    Nachdem ich dir in dieser Woche schon das Burger Buch “Die besten Burger” in einem Artikel hier vorgestellt habe und außerdem die für mich bisher besten Burger Buns (Hamburgerbrötchen) die ich je in den Fingern hatte, möchte ich dir jetzt das Grill Rezept dieses Mozzarella Burgers mit ...
  • Burger Buns 3.0 – Hamburger Brötchen Rezept für perfekte Burger Buns

    Dieses perfekte Hamburger Brötchen (Burger Buns) Rezept hat mich völlig aus den Schuhen gehauen! Erst kürzlich habe ich hier im Blog das Buch "die besten Burger" vorgestellt. Was zu einem selbstgemachten perfekten Burger gehört ist schnell erklärt neben super saftigem Beef natürlich auch ...
  • Burger mit Gurken Raita

    Burger mit was? Ja, Burger mit Gurken Raita. Eine Raita kommt aus dem indischen und stellt eine Beilage dar, sowie das griechische Tzatziki oder türkische Cacik. Der Unterschied ist, dass in der Raita auch andere Zutaten  hinzugefügt werden, wie eben die Gurke, oder Tomate, Paprika, etc. Eine ...
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  • Gua Bao mit Schweinebauch von der Rotisserie

    Unlängst habe ich euch diese Bao Buns vorgestellt und wie in diesem Rezept schon beschrieben ist Gua Bao die asiatische Antwort auf unsere bzw. herkömmliche Burger. Dieses taiwanesische Nationalgericht ist wirklich super lecker, wenn man diese Art der Küche mag. Gua Bao ist zeitlich betrachtet ...
  • Bacon Cheese Donut Burger

    Nach dem ich kürzlich erst den Bacon Cheese Donut vorgestellt habe, gibt es heute den dazugehörigen Bacon Cheese Donut Burger. Der besteht wie so oft aus wenigen Zutaten, die aber mit größter Sorgfalt zubereitet werden. Wie gesagt, die Bacon Cheese Donuts kann man auch ohne Burger als Fingerf...
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  • Pimientos de Padron Burger mit Ziegenfrischkäse

    Pimientos de Padron die sogenannten Bratpaprika sind nicht nur eine super Beilage zum Grillen, sondern eigenen sich auch hervorragend als Topping für einen Burger. Den Pimientos de Padron Burger mit Ziegenfrischkäse habe ich auch wieder nach dieser Methode zubereitet und was soll ich sagen, das ...