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Beilagen vom Grill
Beilagen vom Grill und zum Grillen gehören für einen gelungenen Grillabend einfach dazu. Natürlich braucht ein ordentliches Steak fast nichts anderes, aber so ganz ohne ist es auch langweilig. Hier findest du zahlreiche Rezepte, die richtig lecker sind und sehr leicht zuzubereiten. Es ist mir wichtig, dass die Grillrezepte bzw. Rezepte im Allgemeinen sehr einfach zuzubereiten sind.

  • Geräucherte Tomaten mit Feta und Knoblauch

    Geräucherte Tomaten und dazu noch etwas geräucherten Fetakäse und frischen Knoblauch, so lautet das heutige Rezept für eine fantastische Grillbeilage. Bei aller Liebe zum Fleisch vom Grill, so gehört für mich doch auch immer wieder etwas Gemüse vom Grill dazu. Da gibt es ganz fantastische ...
  • Erbsenpüree mit Minze aus dem Pellet Smoker

    Erbsenpüree ist eine weitere klasse Grillbeilage, wie der bekannte Klassiker aus den USA. Die sogenannten Mashed Potatos (Kartoffelpüree) gibt es dort zu vielen Grill und Barbecue Gerichten. Um dem Erbsenpüree noch ein authentisches BBQ Aroma zu geben, habe ich dieses zum Schluss noch auf einer ...
  • Rosmarin Portwein Zwiebeln aus dem Kräuterheu

    Beilagen zum Grillen gehören einfach dazu. Deshalb zeige ich dir mit den Rosamrin Portwein Zwiebeln aus dem Kräuterheu eine super schön anzuschauende und vor allem leckere Beilage vom Grill. Die Idee dazu, die ich dann nach meinem Gusto umgesetzt habe, stammt aus dem  kürzlich vorgestellten ...
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  • Warmer Chicoree Salat mit Orangen Gin Marinade

    Chicoree Salat ist ein tolles Rezept nicht nur für das vegetarische Grillen, sondern auch als Beilage zum Grillen. Bei mir hat Chicoree Salat bisher allerdings wenig Beachtung gefunden, bis zu diesem Chicoree Rezept, welches durch das Gin Orangen Dressing!  Die generelle Abneigung zum ...
  • 5 ultimative Bruschetta Rezept Ideen

    Bruschetta ist ein Klassiker unter den Fingerfood Vorspeisen vom Grill. Dieses ursprünglich italienische Antipasti galt früher als Arme-Leute-Essen. Die simpelste Variante des Bruschetta ist einfaches angegrilltes Baguettebrot, welches mit Knoblauch eingerieben wird und dann mit sehr gutem ...
  • Pulled Pork gefüllte Süßkartoffel

    Eine tolle Variante der klassischen Backkartoffel (Baked Potato), welche häufig mit Sauerrahm o.ä. gefüllt wird, ist die gefüllte Süßkartoffel mit Pulled Pork. An der Süßkartoffel scheiden sich wohl die Geister, die einen lieben sie, die anderen mögen sie so gar nicht. Dieses Statement ...
  • Süßkartoffel-Püree mit Sellerie aus dem Pelletsmoker

    Süßkartoffel-Püree (Kartoffelstampf) mit Sellerie ist großartige Art die leckere Süßkartoffel zu verarbeiten und zuzubereiten. Ich finde die Süßkartoffel ohne hin klasse und finde sie fast leckerer als eine einfache Kartoffel. Das Süßkartoffel Sellerie Püree ist eine tolle Beilage und ...
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  • Deftiges Party Brot – Hackfleisch Zupf Brot (Pull Apart Bread)

    Das Party Zupfbrot ist inzwischen ein Klassiker. Deshalb möchte ich dir heute mal ein Party Brot Rezept mit einer anderen leckeren Füllung zeigen, ein Hackfleisch Party Brot Die bisherigen Rezepte sind meist mit sehr viel Käse und deshalb gibt es heute eine Variante, bei der auch Hackfleisch und ...
  • Makkaroni mit Käse Rezept (Mac and Cheese) – Der Nudel Klassiker aus den USA

    Makkaroni mit Käse oder kurz Mac and Cheese (= Maccaroni and Cheese)  ist ein Nudelgericht Klassiker aus den USA. Als ich jetzt zuletzt mit den BBQ Wieseln auf BBQ Tour in den USA war, ist mir dieses super leckere Nudelgericht mit Käse über den Weg gelaufen. Die verschiedenen Käsesorten wie ...
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  • Lecker geröstete Süßkartoffeln mit Honig Joghurt Topping

    Süßkartoffeln vom Grill sind eine tolle Alternative zur herkömmlichen Kartoffeln und schmecken einfach klasse. Durch ihren höheren Zuckergehalt schmecken Süßkartoffeln wie der Name schon sagt, etwas süßlicher als einfach Kartoffeln. Ich mag Süßkartoffeln sehr gerne und wenn ich mal in ...