Allgemein Archive | Seite 62 von 64 | Living BBQ
Allgemein 640 results
  • Fiiiiinaaale oho…. Einkauf Aktuell Grillmeister 2012

    Am heutigen Tag hat mich das Veranstaltungsteam von Einkauf Aktuell angerufen und mitgeteilt, dass ich mit meinem eingereichten Rezept im Finale der "Einkauf Aktuell Grillmeisterschaften 2012" in Köln dabei bin. Kurz danach habe ich dann auch die entsprechende Email erhalten. In der Jury werden ...
  • Rosmarin Kartoffeln aus dem Dutch Oven

    Heute gab es auf die Schnelle ein paar Rosamarin Kartoffeln aus dem 3 L Dutch Oven von Barbecook.   Zutaten:"Ingredients"] Kartoffeln ca. 1-1,5 Kg geschält und geviertelt  1-2 Knoblauchzehen  2-3 Zweige Rosmarin  S&P  4 EL Olivenöl [directions title="Di...
  • Schoko Kirsch Blaubeer Cobbler

    Schon oft gelesen und nun endlich mal nachgebaut. Einen Cobbler aus dem 10er  Dutch Oven. Das ganze ist sensationell einfach. Zutaten:"Ingredients"] 1 Glas Kirschen 1 Backmischung Schockomuffins 1 TL  Zimtzucker 1/2 Schale Blaubeeren 100g Butter [directions title="Directions"] Den ...
  • Bruschetta mit Ricotta, Birnen und Prosciutto

    Gestern mal eine wie sich rausgestellt hat geniale Vorspeise bzw. Fingerfood auf dem Grill gehabt. Aber der Reihe nach.... Zutaten:"Ingredients"] 1-2 Birnen 1 EL Zitronensaft Olivenöl Baguettebrot  in Scheiben geschnitten 200g Ricotta 50  Blauchs...
  • Schweinerückenbraten Caprese mit Rigatoni und Tomaten-Basilikumpesto

    Heute gab es einen Schweinerückenbraten von der Rotiserie, dazu Nudeln Rigatoni mit einem Tomaten Basilikum Pesto.   Zutaten: Braten Schweinerückenbraten (zum Füllen aufgeschnitten) 1/2 Glas Getrocknete Tomaten 1 Bund Basilikum 1 Pak Morzarella Salz und Pfeffer Küchengarn &nbsp...
  • Putenbrustfiletröllchen mit Basilikumpesto, Kartoffelspalten und Sour Creme

    Heute musste etwas schnelles her, meine Tochter  eben zum Mittagschlaf ins Bett verfrachtet und los gehts, damit der kleine Terrorist was zu Essen hat wenn sie wach wird!  Die Einkäufe wurden gestern bereits erledigt. Zutaten:"Ingredients"] 2 Putenbrustfilet 3 gr. Kartoffeln Sour ...
  • Lachs von der Zedernholzplanke mit grünen Bandnudeln

    Für dieses absolut köstliche Rezept benötigen wir neben einer ca. 2cm dicken Zedernholzplanke noch die folenden Zutaten: Zutaten 2 EL Limettensaft 1 EL Weißweinessig 2 EL Dijonsenf 2 EL Honig 2 EL Schnittlauch 1 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 1/4 TL Knoblauchgranulat 1/4 TL ...
  • Rezept Sour Cream Dip

    Sour Cream Dip ist vielen bekannt als Dip zur Folienkartoffel oder an Stelle von Mayonnaise als Dip zu Kartoffelecken, den sogenannten Potatoe Wedges. Sour Creme schmeckt herrlich frisch und ist im Grunde nur eine Abwandlung der sauren Sahne bzw. des Sauerrahm. Die Rahm Produkte werden in den ...
  • Steak Seminar des örtlichen EDEKA Marktes

    Am heutige Abend waren Grillsportkollege MeMyself und Kumpel Daniel bei einem Steakkundenseminar des örtlichen Edeka Marktes. Das Seminar hat 39,- € gekostet und hat in einem gehobenen Restaurant stattgefunden. Zu dem Fleisch wurden  Weine aus der Pfalz gereicht. Der Ablauf des Abends war ...
  • Würstchen im Schlafrock und vegetarisches im Schlafrock

    Hier mal das Rezept für einen kleinen Snack oder auch Fingerfood Vorspeise! Zutaten:"Ingredients"] 1 frischer Blätterteig aus dem Kühlregal 1 Eigelb 1 TL Fenchelkörner gemörsert frisch geriebenen Parmesan 1 EL Sesamkörner 2 Bratwurstschnecken (auseinandergenommen und in 5cm Stücke ...
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