Allgemein Archive | Living BBQ
Allgemein 650 results
  • Broccoli aus dem Smoker – geröstet und geräuchert

    Broccoli aus dem Smoker, leicht geröstet und natürlich dezent geräuchert, so sieht das heutige vegetarische Rezept aus. Wenn du Broccoli magst, wirst du dieses Broccoli Rezept ebenfalls mögen. Dieses vegetarische Grillrezept eignet sich hervorragend als Beilage oder wenn du mal vegetarische ...
  • Makkaroni Auflauf mit Schinken und Käse

    Makkaroni Auflauf, Mac and Cheese oder Käsenudeln aus dem Dutch Oven beschreiben am Ende irgendwie das Gleiche. Leckere Makkaroni Nudeln in einer Käsesauce. Zubereitet habe ich den Makkaroni Auflauf mit Parmesankruste im Dutch Oven. Damit es nicht so ganz fleischlos ist, habe ich noch etwas ...
  • Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

    (Werbung) Thermometer No. 2 heißt das Einstichthermometer von Moesta-BBQ, welches seit 2020 im Handel erhältlich ist. Nach dem Thermometer No.1* hatte der Grill- und Grillzubehörhersteller Moesta-BBQ bereits auf der Spoga 2019 sein neues Grillthermometer vorgestellt. Im Folgenden stelle ich ...
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  • Kräuterseitling Burger mit selbstgemachten Burger Buns

    (Werbung) Kräuterseitling Burger wurde hier kürzlich gegrillt um zu sehen, was der Outdoorchef Arosa 570G Grey Steel denn so alles kann. Im Rahmen der Grillvorstellung entstand dann dieser leckere Burger! Wenn du mehr zum Outdoorchef Arosa 570G erfahren möchtest, folge einfach dem Link zu meiner ...
  • Lammkrone vom Salzwiesenlamm auf Skordalia

    Eine Lammkrone wollte ich schon immer mal zubereiten, weshalb ich mir bei der Beilerei.com* zwei Lammkarree bestellt habe. Diese Lammkarree vom Salzwiesenlamm wurden dann zu einer Lammkrone zusammengebunden und auf dem Outdoorchef Arosa 570G Grey Steel (Testbericht), den ich derzeit zum Testen hier ...
  • Wild Wild North 2020 – Eisangeln in Finnland

    (Werbung) Im Januar war ich gemeinsam mit einigen Bloggern in Finnland auf einer Pressereise, zusammen mit Ankerkraut. Dort haben wir vier sehr schöne Tage verbracht. Auch wenn das Wetter hätte kälter sein können und vor allem mehr Schnee hätte liegen sollen, waren es fantastische vier Tage ...
  • Outdoorchef Arosa 570 G Grey Steel Gas Kugelgrill

    {Werbung} Outdoorchef Arosa 570 G heißt der neue Gaskugelgrill aus dem Hause Outdoorchef. Wenn du meinen Bericht zur Spoga gelesen hast, dann hast du dort schon die ersten Hinweise zum neuen Arosa 570 G gesehen. Auf dem Messestand von Outdoorchef* war der ODC Arosa das Hauptthema der Schweizer. ...
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  • Hochrippenbraten – Prime Rib von der Rotisserie

    {Werbung} Der Hochrippenbraten, in den USA auch als Prime Rib Roast bezeichnet, ist im Grunde ein Braten aus mehreren Tomahawk Steaks am Stück. Wie schon in meinem Beitrag zum Ribeye Steak beschrieben, handelt es sich beim Tomahawk Steak ja um ein Ribeye Steak mit extra langem Knochen. Das Ribeye ...
  • Kartoffelpuffer selber machen mit pochiertem Ei und Feldsalat

    {Werbung}  Kartoffelpuffer selber machen, oder wie sie mancher Orts auch genannt werden, Reibekuchen oder -plätzchen, ist ganz leicht und vor allem sehr lecker. Heute möchte ich dir ein Kartoffelpuffer Rezept abseits des klassischen Apfelmus zeigen und zwar mit pochiertem Ei und Feldsalat. Ich ...
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  • Short Ribs Sandwich mit Blue Cheese

    Hey, hast du meine Guinness Short Ribs aus dem Dutch Oven schon gesehen? Die waren so richtig lecker und saftig, schlicht und einfach fantastisch. Und weil die Short Ribs, die ich übrigens von der Beilerei* bekommen habe so lecker waren, habe ich gleich ein Short Ribs Sandwich daraus gebaut. ...
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