Olly, Autor bei Living BBQ

Olly

author-avatar

Olly ist Griller und Blogger aus Leidenschaft. Er ist Vize Europameister, Deutscher Amateurgrillmeister, Deutscher Profi Vizegrillmeister, mit seinem Team als erster deutscher Grand Champion bei einer KCBS Meisterschaft geworden und hat erfolgreich an Grillmeisterschaften in Europa und den USA teilgenommen. Hier im Blog möchte er seine Leidenschaft, Tipp & Tricks zum Grillen und Grillrezepte mit dir teilen.

Posts by Olly 623 results
  • Steak Wrap mit Kräuterbutter und Salat

    {Werbung} Einen Steak Wrap habe ich in der Vergangenheit schon einmal zubereitet und zwar genau genommen ein Flank Steak Wrap. Ein absolut grandioses Rezept, wenn du wie ich auf unkompliziertes Fingerfood stehst. Die meisten Leute denken bei Steak, egal ob vom Grill oder im Restaurant, unweigerlich ...
  • Vintage Cheddar Burger mit frittierten Zwiebeln

    {Werbung} Cheddar Käse gehört meiner Meinung nach auf jeden anständigen Burger. Deshalb findest du auch in fast jedem meiner Burgerrezepte den grandiosen Cheddar Käse! Heute habe ich jedoch mal einen Burger zusammengebaut auf dem ich den noch geschmacksintensiveren Cheddar, den VINTAGE ...
  • Schickling PremioGas XL II – Der Allrounder Gasgrill

    {Werbung} Oft erreicht mich die Frage: "Welchen Gasgrill soll ich kaufen?!" Inzwischen gibt es nämlich jedes Jahr auch bei den Discountern wie Aldi, Lidl & Co. Grillgeräte zu kaufen. Heute möchte ich dir jedoch keinen Gasgrill vom Supermarkt vorstellen, sondern einen Grill der vermutlich ...
  • - Advertisement -
  • Moesta-BBQ Turnado | elektrischer Spießdreher für den Kugelgrill

    Moesta-BBQ Turnado, heißt das neue Grill-Zubehör für deinen Kugelgrill. Es handelt sich dabei um einen elektrischen Spießgriller. Eventuell kennst du ja schon den Aufsatz für die Churrasco-Spieße, mit dem ich mal die leckeren Stücke vom Tri-Tip Steak (Bürgermeisterstück) zubereitet habe. ...
  • Whiskey Cheeseburger

    Whiskey Cheeseburger hört sich nicht nur gut an, sondern is(s)t auch wahnsinnig gut. Auf einen anständigen Burger gehört meiner Meinung nach auch immer etwas Käse. Für den Whiskey Cheeseburger habe ich allerdings nicht einfach eine Scheibe Käse auf den Burger gelegt, sondern aus Cheddarkäse ...
  • Kartoffelecken (Potato Wedges) mit Sour Cream selber machen

    Kartoffelecken oder Potato Wedges, wie sie oftmals in Menükarten in Restaurants oder Burgerläden auch genannt werden, sind eine beliebte Beilage als Alternative zu Pommes. Aber auch einfach zum Bier werden sie oftmals in Kneipen und Bars angeboten. Wir mögen Kartoffelecken auch super gerne, aber ...
  • Zimtschnecken mit Kokos aus dem Dutch Oven

    {Werbung} Zimtschnecken aus dem Dutch Oven sind ebenso wie meine Nutella-Kirsch-Schnecken* ein ganz fantastisches Rezept. Das Zimtschnecken Rezept habe ich als Griller und Outdoorcooking Fan natürlich im Dutch Oven zubereitet. Wir lieben Hefegebäck zum Kaffee und selbst gebackene Leckereien ...
  • - Advertisement -
  • CampFeuer BBGo! Campinggrill – Mobiler Holzkohlegrill im Test

    {Werbung} CampFeuer BBGo! heißt der neue Campinggrill aus dem Hause CampFeuer*. Dieser kompakte Holzkohlegrill mit Gaskocher ist der ideale Begleiter für alle Campingfreunde. Aber nicht nur dort kann er zum Einsatz kommen, sondern zum Beispiel auch beim Picknick am See oder ähnlichen Gelegenhe...
  • Kalbsrollbraten mit Lardo und Pesto (Kalbsrücken)

    Kalbsrücken ist sehr vielfältig in der Zubereitung. Diese reicht vom Kalbssteak über Kalbsschnitzel, mit Knochen zum Kalbskotelett bis hin zum Kalbsbraten, bzw. Kalbsrollbraten. In diesem Rezept habe ich mich für letzteres entschieden und aus dem Rücken einen Kalbsrollbraten gezaubert. Die ...
  • - Advertisement -
  • Outdoorchef Chelsea 420G – der kompakte Gaskugelgrill

    {Werbung} Chelsea 420G heißt der kleinste Kugelgrill von Outdoorchef, was aber nicht darüber hinweg täuschen sollte wie großartig dieses Gerät ist. Ich hatte dir ja erst in den letzten Wochen den Lugano 570G von Outdoorchef vorgestellt und in diesem Zusammenhang auch von dem einzigartigen ...
- Werbung -