Käse gefüllte Moinkballs

Käse gefüllte Moinkballs – BBQ Klassiker aus den USA

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Kennst du MOINKBALLS?  Falls nicht einfach dranbleiben und mitmachen. Dieser BBQ Klassiker stammt wie so viele BBQ Rezepte aus den USA. Die mit Käse gefüllten...
Köfte

Köfte im Mini Fladenbrot vom Grill

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Ich hatte vor einigen Monaten ja schon mal das "Kochdichtürkisch" Buch vorgestellt. Die Köfte im Mini Fladenbrot stammen auch von  Orhan Tancgil, dem Macher...
LivingBBQ Shepherd´s Pie II

Backkartoffel gefüllt mit Shepherd´s Pie

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Heute möchte ich euch mal eine andere Variante des „Shepherd´s Pie“ vorstellen. Verpackt bzw. zubereitet in einer Ofenkartoffel bzw. Backkaroffel, die sich hervorragend auf...
k IMG

Bacon Bomb mit BBQUE Sauce “Grill-und Buchenholz”

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Seit diesem Jahr gibt aus dem Süden der Republik vier "BBQUE Saucen", die in meinen Augen wirklich grandios schmecken. Ich hatte das Glück, vor...
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Schweinefilet mit Rauchpaprika Rouille und Sahnemais

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Es ist Ostern und da habe ich mir gedacht ich lese mal wieder in der (Grill)Bibel. Das ist dabei herausgekommen. Zutaten:"Ingredients"] 500 g Schweinefilet   Rouille: Zutaten:"Ingredients"] 2 rote...
Minion Ring

Minion Ring Methode – So läuft der Grill viele Stunden!

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Die Minion Ring Methode ist die ultimative Lösung für all diejenigen, die auf ihren Kugelgrill ein Pulled Pork, Brisket oder andere Gerichte die low...
Focaccia mit getrockneten Tomaten und Kräutern

Focaccia mit getrockneten Tomaten

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Ein ähnliches Focaccia Rezept mit Oliven gibt es bereit hier im Blog. Die selbe Brot Beilage vom Pizzastein im Grill habe auch nochmal mit...
Ring of Veggie - Croissant Teig gefüllt

The Ring of Veggie

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Nachdem das BBQUE Hot Chicken Ring of Fire so gut angekommen ist, habe ich natürlich nochmal eine etwas andere Kreation probiert und  - so...

Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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(Werbung) Thermometer No. 2 heißt das Einstichthermometer von Moesta-BBQ, welches seit 2020 im Handel erhältlich ist. Nach dem Thermometer No.1* hatte der Grill- und...

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