Kärntner Reindling – Original Rezept im Dutch Oven gebacken
Einen Kärntner Reindling oder einfach Reinling, wie er auch genannt wird, habe ich kürzlich im Dutch Oven gebacken. Dieses klassische sehr traditionelle Backrezept möchte...
Global SAI Steakmesser 11,5 cm SAI-T01
Die Fa. Kochmesser24.de hat mich gebeten mir die Global Sai Steakmesser 11,5 cm SAI-T01 mal näher anzusehen. Das mache ich doch gerne, denn wie...
Fisch-Burger mit Seelachsfilet und selbstgemachter Remoulade
Seelachsfilet Fisch-Burger mit selbstgemachter Remoulade und perfekten Burger Buns hört sich nicht nur lecker an, der schmeckt auch ganz fantastisch. Es war mal wieder...
Shepherd’s Pie Muffins – ein traditioneller Auflauf vom Grill
Shepherd's Pie Muffins oder Cottage Pie Muffins ist ein Gericht, welches sogar meine Kinder lieben. Es handelt sich dabei im Ursprung quasi um "Arme-Leute-Essen". Das...
Steakbaguette mit Portweinzwiebeln und Senfmayonnaise
Mal ehrlich, so ein Steak Baguette ist eigentlich nichts Besonderes, aber als ich dann das Steakbaguette mit Portweinzwiebeln und der Senfmayonnaise auf dem Teller...
Schweinskarree vom Iberico Schwein mit Macadamia-Nuss-Kruste
Schweinskarree vom Iberico Schwein ist ein absoluter Hochgenuss, eine Delikatesse, von der Spanischen Edelschwein-Rasse. Iberico Schwein ist inzwischen zu meiner bevorzugten Schweinerasse geworden, was...
Sloppy Joe Hot Dog – Die berühmte Hackfleisch-Sauce im Hot Dog
Ein Sloppy Joe Hot Dog ist nicht irgendein Hot Dog.. es ist ein ganz besonderer seiner Art. Sloppy Joe steht nämlich für leckere Hackfleischsauce...
Kugelsmoker – verwandle deinen Holzkohlegrill in einen Smoker
Der Kugelsmoker {Werbung} auch Smokenator genannt, verwandelt deinen Holzkohlegrill (Kugelgrill) in einen Smoker Grill und die Idee die dahinter steckt, ist wirklich großartig! Kennst du das:...
Minion Ring Methode – So läuft der Grill viele Stunden!
Die Minion Ring Methode ist die ultimative Lösung für all diejenigen, die auf ihren Kugelgrill ein Pulled Pork, Brisket oder andere Gerichte die low...
Grilltest: LotusGrill – pfiffige Idee für zu Hause und unterwegs?!
Die Christel von der Post hat heute ein neues Grillsportgerät gebracht. Es handelt sich um einen kompakten und transportablen LotusGrill der Fa. LotusGrill. Das...
