Start 2019 April 27

Tagesarchive: 27. April 2019

Kalbrücken gegrillt, mit Lardo

Kalbsrollbraten mit Lardo und Pesto (Kalbsrücken)

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Kalbsrücken ist sehr vielfältig in der Zubereitung. Diese reicht vom Kalbssteak über Kalbsschnitzel, mit Knochen zum Kalbskotelett bis hin zum Kalbsbraten, bzw. Kalbsrollbraten. In...
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Confierte Tomaten

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Confierte Tomaten sind eine vielfältige Beilage oder Ergänzung zu leckerem Fleisch oder anderen Dingen vom Grill. Das Tomatenconfit kann auch als Topping zu einem...
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Die Burger Bibel (Burger City Guide) – der Burgertrend ist ungebremst  

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Im März diesen Jahres ist ein weiteres Buch mit dem Titel "Die Burger Bibel" zum Thema Burger erschienen. Allein der Umstand, das es schon...
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Schokomuffins mit flüssigem Kern, Erdberen und Vanilleeis

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Ein super geniales Nachtischrezept, welches zugegebnermaßen auch ordentlich Kalorien hat, also nix für Punktezähler Zutaten:"Ingredients"] 180g Butter 200g Schokolade (Schokoraspel) 6 Eier 230g Zucker 100g Mehl 35 g Kakaopulver Etwas Fett für...
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Basilikum Pesto selber machen ist ganz leicht. Und wenn du mich fragst, so ein Basilikum Pesto schmeckt selbst gemacht um Längen besser, als gekauftes....

Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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