Start 2018

Jahresarchive: 2018

Flank Steak

Flank Steak mit brauner (gebräunter) Butter im Oberhitzegrill

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Flank Steak mit brauner Butter oder im Englischen: Flank Steak with brown butter. Ich weiß gar nicht wo ich anfangen soll, es schmeckt so...
Garlic Herb Knots

Garlic Herb Knots with Cheese Dip – Gastbeitrag von USA-Kulinarisch

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Diese Garlic Herb Knots  oder Knoblauch Kräuter Knoten sind einfach der Hammer. Danke an Gabi Frankemöller von USA Kulinarisch (Food Blog) für diesen Gastbeitrag. Wie...
Irisch Hereford

Irland 2018 – Blogger-Reise mit Kerrygold (Tag 2)

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{Werbung} Der zweite Tag (Bericht Tag 1) der Blogger-Reise mit Kerrygold* nach Irland, war ebenfalls wieder voll mit tollen Programmpunkten. Nicht zu vergessen, dass...
Weidemilch Prinzip Kerrygold

Irland 2018 – Blogger-Reise mit Kerrygold (Tag 1)

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{Werbung} Vor einigen Wochen war ich in Irland und wie der Titel es schon verrät, hatte Kerrygold Deutschland dorthin eingeladen. Wenn ich daran zurückdenke,...
Draußen Backen Petromax

Buchvorstellung: Draußen Backen – Das Petromax Outdoor-Backbuch

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Das Buch "Draußen Backen" von Carsten Bothe ist in Kooperation mit der Firma Petromax im Jahr 2018 im Heel Verlag erschienen. Wie schon beim...
Tacco Shells mit Hühnchen und Cheddar Sauce

Taco Shells mit Hühnchen und Cheddar Käsesauce

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Taco Shells mit leckerem Hühnchen und würzigem Cheddar Käse, so lautet das heutige Fingerfood Rezept. Ich habe hier im Blog schon mehrere Taco Shell...
Ribs mit BBQ Sauce bestreichen

Rippchen vom Drehspieß (Rotisserie) Asia Style

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Rippchen vom Drehspieß Asia Style {Werbung} ist einmal eine andere Variante als die klassischen BBQ Ribs, die ich sonst immer auf dem Grill zubereite....

Gegrillte Limonade mit Zitrusfrüchten – Grilled Lemonade

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Gegrillte Limonade {Werbung} ist das perfekte Getränk am und vom Grill. Gerade in diesem Jahrhundert-Sommer, der nicht zu enden scheint, ist die Nachfrage nach erfrischenden...

Finale der Kerrygold Cheddar-Burger Challenge in Hamburg

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{Werbung} Das Kerrygold Cheddar-Burger Challenge Finale fand am 25.07.18 statt. In den vergangenen Wochen bis zum 01.07. hatten sich rund 500 Teilnehmer mit ihren...

Lamm T-Bone mit Mojo Verde vom KohGa Grill

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Lamm T-Bone Steak mit Mojo Verde {Werbung} habe ich heute auf dem unlängst vorgestellten KohGa Deluxe von Schickling-Grill* zubereitet. Die grüne Sauce gibt es...
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Ausgewählte Beiträge

Karree vom Iberico Schwein

Karree vom Iberico Schwein

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Das Fleisch des Iberico Schweins, der spanischen Edelrasse, ist besonders schmackhaft. Erst kürzlich habe ich aus einem Karree vom Iberico Schwein einige Koteletts geschnitten und...
Lammspieße auf Naanbrot

Lammspieße auf Naanbrot

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Lammfleisch ist etwas herrliches, insbesondere natürlich auch im Sommer mit frischem Joghurt, einfach lecker. Aber auch jetzt kann man diese Lammspieße auf Naanbrot sehr...

Gegrillte Limonade mit Zitrusfrüchten – Grilled Lemonade

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Gegrillte Limonade {Werbung} ist das perfekte Getränk am und vom Grill. Gerade in diesem Jahrhundert-Sommer, der nicht zu enden scheint, ist die Nachfrage nach erfrischenden...
Salsiccia Burger

Salsiccia Burger – ein italienischer Traum

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Der heute vorgestellte Salsiccia Burger ist eine echte Wucht. Wenn du die italienische Bratwurst „Salsiccia“ kennst, kannst du evtl. erahnen was ich meine. Kennst...

Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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(Werbung) Thermometer No. 2 heißt das Einstichthermometer von Moesta-BBQ, welches seit 2020 im Handel erhältlich ist. Nach dem Thermometer No.1* hatte der Grill- und...

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