Start 2017 November 21

Tagesarchive: 21. November 2017

Flat Iron Top Blade Schildstück

Flat Iron Steak aus dem Top Blade (Schildstück)

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Flat Iron Steak, Top Blade Steak, Schildstück oder Mittelbug, das sind allesamt Bezeichnungen für den Zuschnitt bzw. Teilstücke vom Rind. Ich finde diese ganzen Bezeichnungen...
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