day : 28/06/2017 1 result
  • Karree vom Iberico Schwein

    Das Fleisch des Iberico Schwein, der spanischen Edelrasse, ist besonders schmackhaft. Erst kürzlich habe ich aus einem Karree vom Iberico Schwein einige Koteletts geschnitten und  mit einer leichten selbstgemischten Gewürzmischung (Rub)  dann gewürzt. Genauso fantastisch war das Rosmarin ...