Mai 2017 | Living BBQ
month : 05/2017 9 results
  • Hähnchenkeulen (Drumsticks) aus dem Traeger Pellet Smoker

    Hähnchenkeulen im englischen auch Drumsticks genannt, sind beim Barbecue (BBQ) sehr beliebt. Wenn sie im Smoker zubereitet und später mit einer leckeren Barbecue Sauce bestrichen serviert werden, kann einem schon mal das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Kategorie "Chicken" ist  auch eine der ...
  • Beef Ribs – Querrippe vom Rind aus dem Pellet Smoker

    BEEF RIBS stammen vom Rind und sind eine tolle Alternative zu den üblichen Ribs vom Schwein. Sie schmecken super lecker und lassen sich ebenfalls Low & Slow, also bei niedriger Temperatur auf dem Grill zubereiten. Genau wie bei den Rippchen vom Schwein, unterscheidet man bei den Beef Ribs die ...
  • Traeger Timberline 1300 | Unboxing des Pellet Smoker

    Der Traeger Timberline 1300 Pellet Smoker ist seit 2017 der neue Star unter den Pellet Grills aus dem Hause Traeger Grills in den USA. Und ich kann meine Begeisterung zu diesem neuen Pellet Grill aus dem Hause Traeger kaum in Worte fassen. Ich habe hier bei LivingBBQ.de schon den Traeger Pro Series ...
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  • Ajvar Burger mit Fetakäse und Bratpaprika

    Nach dem ich vor einiger Zeit bereits das Ajvar Rezept vorgestellt hatte, lag es nahe auch mal einen AJVAR BURGER damit zuzubereiten. Es gibt ja inzwischen wirklich zahlreiche Burgerläden, aber zu Hause schmeckt es doch meistens am besten oder? Den selbstgemachten Ajvar Burger werden wir mit etwas ...
  • Moesta-BBQ GrillGloves No. 1 – Die Grillhandschuhe der Profis!

    Heute möchte ich dir die Moesta-BBQ GrillGloves No. 1 - Die Grillhandschuhe der Profis vorstellen. So lautet die Produktbezeichnung der neuen Moesta-BBQ Grillhandschuhe. Grillhandschuhe sind ein wichtiges Thema rund um die Grillerei und ich habe dazu auch schon mal einen ausführlichen Artikel ...
  • Rosmarin Balsamico Schweinefilet von der Zedernholzplanke

    Rosmarin Balsamico Schweinefilet von der Zedernholzplanke ist für mich das Beste, was man aus einem Schweinefilet Rezept herausholen kann. Das Fleisch hat nach dem Garen auf der Zedernholzplanke ein ganz tolles Aroma. Für dieses Aroma sorgen sowohl der Rauch der Zedernholzplanke als auch das ...
  • Adana Kebap vom Kugelgrill

    Adana Kebap ist ein beliebtes Fleischgericht aus der türkischen Küche und kommt wie der Name schon sagt, aus Adana, einer Stadt in der Türkei. Kebab bedeutet soviel wie gegrilltes oder gebratenes Fleisch. Das für den Adana Kebap verwendete Fleisch, stammt traditionell vom Hammel bzw. Lamm. Da ...
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  • Erdbeer Spargel Burger

    Es ist Spargel Zeit und vor allem grüner Spargel vom Grill, ist wirklich absolut köstlich. Unten am Ende des Beitrages verlinke ich dir noch zwei super leckere Spargel Rezepte vom Grill, die wirklich rocken. Heute aber gibt es Erdbeer Spargel Burger, weil nämlich gutes Rindfleisch, Spargel und ...
  • Moesta-BBQ Burger Presse No. 1 und Spieße im Test mit einem Portweinzwiebel Burger

    Da liegt sie nun vor mir die Moesta-BBQ Burgerpresse No.1 und dazu noch die, wie ich finde, sehr stylischen Moesta-BBQ Spieße. An der Benutzung einer Hamburgerpresse scheiden sich die Geister! Eine viel diskutierte Frage unter den Burger Freaks und Experten dieses Landes. Ich persönlich habe ...
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