Start 2017

Jahresarchive: 2017

Das ultimative Grillbuch BBQPit

Buchvorstellung: Das Ultimative Grillbuch – BBQPit

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Das ultimative Grillbuch mit Rezepten und Tipps von BBQPit. Gemeinsam mit Thorsten Brandenburg, dem Betreiber des Grillblogs BBQPit habe ich im Jahr 2012 die...
Chutneys, Relishes & Salsas

Buchvorstellung: Chutneys, Relishes & Salsas von Ralf Nowak

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Chutneys, Relishes & Salsas ist ein Buch von Ralf Nowak und im Heel Verlag erschienen. In der Grillszene ist Ralf Nowak kein Unbekannter, denn...
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Buchvorstellung “Let it Smoke”

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Let it Smoke heißt das neue Buch von Ted Aschebrandt, welches im Jahr 2017 im Heel Verlag erschienen ist. Ted Aschebrandt ist seit Jahren...
knusprige Ente von der Rotisserie auf dem Grillac

Knusprige Ente von der Rotisserie (Drehspieß)

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{Werbung} Knusprige Ente wie man sie klassisch aus dem Bräter kennt, ist etwas super leckeres. Natürlich muss der Entenbraten nicht zwangsläufig im Backofen entstehen, sondern...
heiß geräucherte Entenbrust

Heiß geräucherte Entenbrust aus dem Smoker

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Heiß geräucherte Entenbrust ist eine echte Delikatesse, die du unbedingt mal probieren solltest. Gerade jetzt vor Weihnachten in der kalten Jahreszeit, wird von vielen...
Entenbrust mit Mangochutney und Kartoffelwaffel

Kartoffelwaffeln als Beilage zur Entenbrust mit Mango Chutney

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Kartoffelwaffeln und darauf Entenbrust mit einem sehr leckeren Mango Chutney gibt es heute in diesem Rezept. Letzte Tage hatte ich schonmal Entenbrust, die ebenfalls perfekt gegart...

Bratapfel mit knuspriger, süßer Füllung

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Bratapfel Teil 2. Da mir der erst kürzlich vorgestellte Bratapfel so gut geschmeckt hat, wollte ich unbedingt noch mal eine zweite Variante testen. Die winterliche...
Entenbrust Wirsing karamellisierte Nüsse

Entenbrust mit karamellisierten Nüssen auf gedünstetem Wirsinggemüse

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Entenbrust kann vielseitig zubereitet werden und ist gerade in der Weihnachtszeit, einer Zeit wo du dich dem Wintergrillen widmen solltest, sehr beliebt. Das Entenbrust Rezept,...
Lauchasche

Lauchasche auf Flat Iron Steak

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Lauchasche in Kombination mit einem Steak oder, wie in meinem speziellen Fall mit einem Flat Iron Steak, ist in wenigen Worten der absolute HAMMER!...
Draußen kochen

Draußen Kochen – Das Petromax Outdoorcooking Buch

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Draußen Kochen ist ein Grillbuch bzw. viel mehr ein Outdoor Cooking Buch, welches Carsten Bothe in Zusammenarbeit mit Petromax und dem Heel Verlag bereits...
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Ausgewählte Beiträge

Kalbsbäckchen mit Wirsing Kartoffelstampf

Kalbsbäckchen aus dem Dutch Oven mit Wirsing Kartoffelstampf

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Kalbsbäckchen sind ein prima Schmorgericht und da es draußen inzwischen Herbst geworden ist, habe ich für das heutige Rezept mal den Dutch Oven ausgepackt....
zwetschgen burger Feuerplatte

Zwetschgen Burger mit Brie Käse von der BBQ Feuerplatte

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{Werbung} Zwetschgen Burger ist wieder einmal ein Burger der Marke "Burger selber machen" - schmeckt einfach am Besten! Sind wir doch mal ehrlich, so...
McBrikett Gewinnspiel

Gewinnspiel: Fanpaket von McBrikett im Wert von ca. 130,- Euro

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Es gibt ein neue Gewinnspiel auf LivingBBQ.de - 5000 Facebook Fans müssen gefeiert werden.  Es gibt ein tolles Fanpaket von meinem Grillkohlepartner Mc Brikett...
Rinderwahn Wien

Rinderwahn Wien | Burger Restaurant Test

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Rinderwahn Wien heißt das Burger Restaurant in der Weihburggasse 3, welches ich in Wien nach Hinweis eines Lesers von LivingBBQ.de aufgesucht habe. Was im...

Mein Einstichthermometer

Thermometer No.2 von Moesta-BBQ – Das neue Einstichthermometer

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(Werbung) Thermometer No. 2 heißt das Einstichthermometer von Moesta-BBQ, welches seit 2020 im Handel erhältlich ist. Nach dem Thermometer No.1* hatte der Grill- und...

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